开卤味店后，我暴富了 第187节 (第3/4页)

>    开中小火，把五花腊肉片稍稍干煸一下，煸出些许底油，下蒜末、干辣椒，洗净后控干水分的红菜苔倒进锅里，大火翻炒。

    炒到叶片软榻，红菜苔梗变色后，加生抽、食盐、麻辣鲜，味精，一点点醋，撒上一把蒜苗叶增香提味，关火出锅。

    最后一道菜肴出锅，终于可以开饭。

    宋锦口里夸了又夸的红菜苔，让颜烟好奇极了。

    想要知道它到底是个啥味，是宋锦口中的甜脆，还是被夸大其词。

    本想率先品尝红菜苔，扫见五花腊肉，一下子吊足了她的胃口。

    筷子转了个方向，夹起一片晶莹剔透的五花腊肉，油汪汪的，似乎能滴下油水来。

    油脂像是蜜一样，在唇齿化开，丰沛的油脂，带给人一种满足感，吃着感觉有一点咸，并不能影响到它独特的风味。

    五花肉肥美不腻，能品到烟熏的浅淡松木香。

    太瘦的腊肉，干巴又柴，肥美一点的才香。

    她夹起菜苔，一口送进嘴巴里。

    入口是干辣椒的微辣，大大咧咧的清冽蒜香，口感脆嫩嫩，没有想象中的微苦，慢慢咀嚼，能吃到食材原本的甜津津。

    不愧是打过霜的露天菜苔，吃起来甜脆甜脆。

    最后的一点香醋的甜酸，宛若点睛之笔。

    菜苔叶子裹满了丰富的猪油脂和调味料，柔软鲜灵！

    菜苔花更嫩，入口即化。

    酸酸辣辣，真的好下饭！

    第127章 麻辣卤豆干

    ◎麻麻辣辣，低卡低脂，还会在舌头上爆汁◎

    送走沈沐, 颜烟查看群消息——

    一杯奶茶：【我宣布鸡汁豆棍是最好吃的卤味，吃不了太辣的姐妹们一定要尝试。】

    风：【真的这么好吃吗？啊啊啊, 我没抢到！】

    小雨漫步：【一口下去爆汁，肉香浓郁，很爽。】

    圆圆的兔脑壳：【提醒大家，吃的时候一定要小心！因为它的汤汁会吧唧一下，溅到衣服上！我和室友互相伤害，不说了，下楼买洗洁精准备洗衣服了。】

    小奶糕：【提醒晚了，已经把衣服弄脏。呜呜，