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分卷阅读142 (第3/3页)
罗西尼牛排,牛排需要5分熟。对了,今天我们有五名评审他抬头望望在观赛区等候的云林和弗朗西斯,"所以你们每人需要烹饪五份作品。我相信这对你们来说,不是什么大问题。”在烹饪区內站着的凯撒、劳拉、卡罗琳娜和刺头四个人相互看看。45钟之内,做5份菲力牛排,对"厨神”的六强选手来说的确不是什么难事,难的是要每一份都火候怡到好处。毕竟五名"评审”每个人手里都有一票。卡罗琳娜想着想着,也不知道想到什么,突然转过脸,扬起头,冲云林蹬了一眼,弄得云林莫名其妙的。卡罗琳娜转向云林身边的弗朗西斯,眼光立即温柔了许多在顾清源离开比赛之后,卡罗琳娜消停了不少,或者说,她的竞技状态也弱化了不少。但是在评委宣布“复活赛"之后,卡罗琳娜似乎又精神了一些,上ー场比赛中她的“酥皮烤鲑鱼颇得评委的好评,但无奈敌不过云林他们这一组,无奈败下阵来。云林心想:上次的比赛结果,卡罗琳娜就算是要怪,也应该怪自己的搭档才对呀?她的念头刚刚转过来,之间烹饪区的卡罗琳娜已经甩头发,冲隔壁的凯撒狠狠地瞪了一眼一一依旧是本季比赛刚开始时那个“黑红黑红”的网红美厨形象。顾清源的离开,一定意义上也给卡罗琳娜敲了警钟让她明白如果她的身上再没有"看点”的话,那她距离离开也就不远了。“各位,请你们集中精神,毕竟45分钟之后,将有名选手彻底告別厨神的舞台。"法福一声令下,连卡罗琳娜也不敢再东张西望了,紧跟着另外三名对手,一起冲进材料室。第102章6进5罗西尼牛排的做法并不复杂:主食材包括三个部分菲力牛排、鹅肝和酱汁,菲力牛排与鹅肝交在一起牛排上还会铺上新鲜的黑松露片。除了主菜食材之外可以适当加入配菜,比如新鲜的生菜与圣女果,煎芦笋或是朝鲜蓟。但是配菜并不重要,最重要的是牛排与鹅肝的火候与调味一一评委事先说得很清楚,菲力牛排要五分熟,除此之外,鹅肝的口感应当绵软柔滑,又不能太过油腻。所以这道菜看起来不复杂,具体成品如何
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