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/br>下面，我们就请酒神来宣布本次压力测试的主题。

酒神向前踏了一步，清了清嗓子，然后深吸气——

演播室中忽然奏起了乐曲，听起来像是歌曲的前奏随即酒神开口，高亢的男高音顿时回荡在整座演播室中

在场的选手瞬间面露尴尬，因为酒神在“假唱”——

他双手端在胸前，配合着乐声做出各种口型与表情以乎非常投入，但是歌声却不是从他口中传出，是从別处的音响设备里传出来的。

尷尬之后就是困惑，选手们大约都在想:男高音……这是个啥主题?

云林也在飞快地思索:音乐…男高音、歌剧……歌剧?和食物有什么关系?难道是哪个知名的歌唱家最喜欢的美食?

话说歌剧之乡意大利也确实是美食之乡，云林突然有了思路:那个知名的歌剧作曲家，写出了的，叫什么名儿来着?

罗西尼……对，是罗西尼牛排!＂云林在观赛区大声提醒。

片刻间所有人都恍然大悟:原来是罗西尼牛排。

安东尼奥·罗西尼，意大利著名的歌剧作曲家，代表作是喜歌剧，他可能是作曲家之中最爱旅行的美食家。

他曾经有一句名言:“我一生只哭过三次，第一次是首演失败时;第二次是听了帕格尼尼的演奏第三次则是野餐时，不小心把一只烤鹅掉进河里。“可见，美食在这位大师的人生中占据了相当重要的意义。

在美食界，人们可能不知道但是一定知道罗西尼牛排一一相传这是罗西尼某天深夜饥俄难耐，甚至等不及叫醒仆人，自己去厨房做了一份菲力牛排，并且在牛排下垫了一块肥美无比的煎鹅肝并且用红酒、波特酒和黑松露调制了一份酱汁。

罗西尼牛排。在美食界，并不是所有入都了解这位作曲大师，但是很多人都很熟悉这道伎世名菜。

但是在现场的选手之中，云林是第一个从酒神的＂假唱＂之中联想到这道名菜的。

＂Bingo!云林，就是罗西尼牛排。”酒神笑得像是朵花，他刚才的＂假唱＂总算没有白唱。

没错，今天压力测试的主题，就是牛排中的王牌罗西尼生排。你们将在45分钟之内，完成一道