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    过眼神寻求支援。

程家兴自然支援了他，点头说：“也不能过分高，定六文钱一颗差不多了，媳妇儿你说呢？要不明天做几盘来卖一卖？刚才我跟东子是没帮上，看你做了一遍，明天就能帮上忙了，泡豆煮豆碾豆挤水炒豆沙我会啊！看看就会了！”

“那行，你明儿个清早起来就把豆子泡上，吃过早饭再去买点咸鸭蛋来。”说起来，她上辈子做这个其实是直接买咸蛋黄，这边没有卖咸蛋黄的，就只能从咸鸭蛋里取蛋黄。一颗咸鸭蛋要两文钱，蛋黄酥的定价高就高在这颗蛋黄里了。

三人把明儿个要做的事情商量好了，东子去烧的水，程家兴检查了一下店门关没关好。等兑水热水来各自洗过，他们拿着油灯上了二楼。

次日一早，黄氏起床就看到盖在桌上那十三颗蛋黄酥，正好这时程家兴打着哈欠下楼来泡豆，黄氏问他这就是昨个儿摸黑做出来的？

“这叫蛋黄酥，娘你好奇就尝一颗看看。”

“能尝么？这不卖钱？”

程家兴拿木桶泡红豆呢，他边舀水边说：“这盘留着吃吧，卖给客人的都新鲜做。你说咱们做吃的，没得亏自己的嘴对不对？”

黄氏就拿了一颗，咬开那滋味儿真是很难形容，有酥皮的香，豆沙的甜，还有鸭蛋黄入口沙沙的感觉……一口咬下去还分出层次感来，真是非常精致又好吃的点心。

“这个今天就卖吗？咋定的价？”

程家兴说六文一颗。

黄氏想了想填进去的成本，要挣钱，这定价也差不多。

“这看着就讨喜，在本地也没见别家有卖，咱卖了两旬有多的烧饼，也把程记这招牌打出来了，正合适上新。”

程家兴想到的是另一回事，他想到的是原材料里需要的咸蛋黄，昨晚上床之后杏儿跟他提到，从咸鸭蛋里取蛋黄既浪费又麻烦，要做这个最好是找个直接供应咸蛋黄的，咸蛋黄可以用鲜鸭蛋做，做的时候就把蛋清滤掉，蛋清完全可以用做其他，蛋黄嘛洒点水撒点盐阴个两天就能用了。

具体怎么做程家兴不太清