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不过现在想来，倒与八仙居保存时令鲜蔬的方式大同小异，同样的原理。

至于进行这组对照实验的原因，花椒只是想试验一下，既然白芹会因为延迟起收而导致品质下降，那么离土后通过不同的保存方式，对于品质的影响到底多大。

却没想到直到现在为止，也已经三天过去了，未做过处理的白芹只在嫩叶上略略出现了丁点褐变的情况，而那把用湿粗布包裹的白芹，在外观上还没有出现丝毫的变化。

花椒略略放下心来。

这会子看着方良一脸诧异的表情，就指着面前的白芹告诉他：“它们长大了太老了，就有渣渣了。”

方良看着花椒，花椒就朝他重重地点了点头：“祖父说哒！”

秦老爹确实是这样说的。

花椒一口就尝出了问题了，秦老爹众人陆陆续续地也察觉出了不对劲。

秦老爹就觉得或许还是因为天气暖和的缘故，既然白芹长得快，自然老的也快的。

花椒一思忖，或许还真是这个缘故。

既然生长周期短，生长发育自然迅速。

只是这样一来，明年家里如果准备壅制秋提前白芹的话，那就不能再死搬硬套现在的种收时间规律了，而是应该根据气候变化来及时调整起收期，虽不宜早却是更不宜迟的。

而方良听了这话，却是一拍脑门，又讪讪然地摸了两把，没想到自己担心了半下午，却因着莳萝大喜日子的缘故，只得暂且憋在心里的事情原来仅是这么一回子事儿。

哈哈一笑，抱着花椒就去了前院。

夜里吃过谢忱宴，方良找了个机会把这事儿告诉秦老爹。

秦老爹点了点头：“到底还是经验不够的缘故。”又告诉他：“不光是椒椒她们壅制的那茬秋提前白芹，咱们壅制的头茬白芹的起收期是在大雪到冬至之间，天气如何不好预料，可何时起收却是得跟着天时来的。”说着又问他：“天气凉了，你那的蜗牛没再出来了吧！”

方良听着不住地点头，又央着秦老爹：“秦叔，等忙过了这茬，您可得过来给我掌掌眼才行。”

秦老爹笑着应了：“行啊，等我家莳萝和姑爷回了门，我就抽空去瞧瞧。”