六十五（3） 美食集市计划 (第3/4页)

尝了刺身和毛肚后，开始起油锅。

    盛夏干脆搬了小板凳坐在他身边，看他忙活，她一边吃一边好奇道：“这次又要做什么呢？”

    “肥牛豆腐卷。”他答，“家常菜。”

    油锅继续滚，他开始切豆腐。豆腐不是普通豆腐，是用一处冰泉水研磨做成的，非常有弹性，除了极滑极细腻，还不像普通豆腐已碎。他将豆腐切成长条，用生肥牛片一圈圈地将豆腐条包裹起来，裹了二十块后，开始一块块地裹生粉，然后是冷油下锅排好，煎至四面金黄。将拿来一个小碗，将蒜末、小米椒、盐和生抽放进小碗里，再倒进蜂蜜、料酒和耗油，他加进少量泉水后，开始搅匀，搅拌均匀后，倒入锅中，煮两分钟，洒上白芝麻。做到这一步时，肉香味已经透出来了。

    盛夏吸了吸鼻子，喂他吃了一大块羊腿肉，她自己也咬了一块，吃了一串金汁菇后，她才懒洋洋地说，“小叔叔你真是神仙厨艺。以后，哪个女人嫁给你，真是又幸福又有口福！嗯，你那么好看，她还有眼福！”

    明雪洒辣椒粒的手一顿，然后说，“将来我娶了你做老婆，天天做给你吃，不重样。现在也可以，我每天也要做给你吃的，将你喂得饱饱的，将来健健康康地嫁给我当老婆。”

    盛夏放下碗，挽着他手臂，头枕到了他肩膀上，难得地安静，没有再说话。

    明雪和她，其实各存心事，她最近的不对劲，他怎么可能不知道。但他只是说，“怎么？就饱了？”

    她摇头说没有饱，还要吃到半夜呢！

    他把肥牛起出，放到已经热好的大油锅里炸，油锅里还飘着好几段特级辣椒。炸了一会儿后，他就将肥牛起了出来，再一只碟子上围城一个圆圈的方式码好。他又将香蕉片扔进油锅里炸，做了一碟炸香蕉皮；跟着又扔了十只云吞进去，将云吞炸至金黄焦脆，将它们捞出，摆到豆腐肥牛上，再将柠檬汁挤进肉上，他才说，“好了。这是今晚我做的最后一道菜。吃太饱不好。毕竟，还有一锅鱼汤呢！”

    正说鱼汤，鱼汤就到了。

    这一次，是店家亲自送来，他哈哈大笑道：“老远我就闻到香味啦！”

    明雪笑着给他切了一碗羊腿肉，以及给他留了一碗肥牛豆腐炸云吞香蕉片，“你尝尝。”

    店家一点不客气，捧着碗就吃了起