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恩，好。为了更快的吃到好吃的面，屈杰听话的去做事了。

很快韩浩就把面端上了桌，只见上面飘着翠绿的葱花，红红的胡萝卜丁和金黄的小黄花菜以及亮红的肉丁交相辉映，和着几根细细的面条，冒着热气，香味扑鼻而来。

屈杰迫不及待的开始动筷子，入口过后真是没有辜负屈杰的期待。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧适口，怎么一个爽字了得啊。屈杰觉得自己现在都能吃下一头牛了，这碗面也太少了，完全不能满足带来的食欲。

好吃吧。韩浩看着屈杰脸上表情转换，不知道这碗面是出了什么差错，尝了尝觉得还好啊，就是这个味没什么不好的啊。难道是城里人吃不惯，要是吃不下就算了吧。韩浩表示理解的对屈杰说道。

本来这一碗就不够的某人立刻说道：没有，超好吃的，太好吃了。

好吃就行，就拍你不喜欢。韩浩被这么赞美，突然就来了兴致，我告诉你，这个面壳还是有故事的。

哦，什么故事，说来听听看。屈杰对这些最是不了解，一个人已经好久没回家过年了，这样的面都没吃到过，又在哪里去知道那些民间流传的小故事了。

相传是有蛟龙为虐，周武王下水为民除害（周处），上得岸来万民称颂。武王被如此称颂，就息了独吞的蛟龙心的想法，剁了蛟龙制汤做臊子，叫媳妇擀出面来，请大家一起享用。都说独乐乐莫若众乐乐，食物还是要抢着吃才香。为了纪念周武王的恩德，于是这道食物就在你争我夺的历史中流传了下来。

不过关于臊子面的来历，岐山文化馆的李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫，给了最合理的解释。

据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的竣余礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神。剩下的汤称福把子，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅，即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵，吃回锅汤的习俗已经改变。

臊子面