穿越之长相依_分卷阅读59 首页

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   分卷阅读59 (第1/3页)

    一斤象征性的收了一文钱,还嫌贵,气的父子俩都不爽的很了,这和白送的有啥两样?还不满意无非是想让他们把发豆芽的法子给了,父子俩可不愿意。

唉,都是穷惹的,但凡有点钱,谁愿意这么干,娘家日子过的好了,公公婆婆是来来去去念叨个不停,念的家里汉子对她们也有看法了,一来二去惹的娘家不满意了,夹在中间实在是难为。

这不姐妹两一商量早早来帮忙落个好,也怕真的让父亲和弟弟不想多来往,过日子了才知道娘家人的重要性,有人撑腰日子过的才稳,就是有事还有娘家可以依靠,姐妹俩商量过后自然是要好好把握那个度,就算是父亲和弟弟也不能尽想着占便宜,有来有往才能长久,日后弟弟娶了媳妇,她们还能说上话,真真是家家有本难念的经。

将热水倒进大木桶里,旁边旺火持续把大锅里的水烧得滚开,几个人将猪抬进去,上下翻滚猪身,所谓“死猪不怕开水烫”。浸泡均匀后,抬到案子上,在一只蹄腕上割个口子,开始吹,吹到死猪气球一样膨胀起来。然后用刮刀一下下刮毛,最后,倒挂起来。

把式一刀旋下猪头,接着开肠破肚,一把手伸进去撕下心肝脾肺,再一把挖出肚子中的大小肠,这些通称下水。

再用布满小孔的石头烫拔猪毛。待洗刷干净,用铁钩将猪倒挂在木架下,开膛破肚,处理猪身容易,那把式颇有庖丁解牛的感觉,刀子顺着关节骨缝,前肘,后臀,中肋,下膗,大卸八块,转眼完成。

谁家买哪块,这都是早说好的,这会要买肉的人家赶紧抢着买,迟了好肉就卖完了,特意留了个猪后臀给李平家,算作谢礼,彼此心知肚明也就免了那些虚头晃脑的推辞。

在村里杀猪有传统,邻里亲戚杀猪,都要请一次客,家家如此。

因此每逢上午听到猪叫,那其他人家就自觉地不用做晚饭,到中午,准会有人来请吃饭的。

农村人一般都比较忙,一年四季都有做不完的事,农闲时家中之事也忙得不亦乐乎,很少有空串门,因而有时互相往来也是来去匆匆,都没时间坐下来做饭款待对方,因此邻里人都不计较吃喝,遇上家常便饭,自己没吃就顺便吃上一顿,吃过了就算了,用不着客气。
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