开卤味店后，我暴富了 第79节 (第1/4页)

    沈圆又说：“我还有个二堂哥，长得超级漂亮，就是比较内向不爱说话，整天喜欢泡在厨房里捣鼓，跟你好像哦！”

    颜烟淡漠“哦”了一声。

    沈圆：“要不要介绍我二哥给你认识？”

    颜烟眼里迷茫茫：“为什么要把你堂哥介绍给我认识？”

    沈圆：“……”

    好家伙，这是一根木头吧！

    第52章 油煎锅贴

    ◎皮薄馅大，一口咬下去爆汁儿◎

    看到邱可吃的甜玉米猪肉饺子, 颜烟被馋到了。

    决定了，她中午吃饺子。

    用餐完毕, 她们用纸巾擦拭干净吧台，跟颜烟说一声，带走了垃圾。

    颜烟锁好店门，前往菜市场。

    做猪肉馅儿，太瘦的肉不行。

    她挑了一条三分肥七分瘦的猪肉，买来两个甜玉米，一根胡萝卜，五毛钱一小把葱花，两根大葱。

    看商贩卖的生姜很新鲜, 反正店里做卤味每天都需要用到，她挑来一兜, 约有三斤重。

    会擀饺子皮, 不怕麻烦的, 可以自己用面粉擀出饺子皮, 自己擀的饺子皮更筋道，爽滑。

    不会的，像颜烟直接买市场里现成的饺子皮。

    回到店里，她把玉米放到锅里煮熟。

    煮甜玉米的碎片时间, 被颜烟利用来剁肉馅儿。

    猪肉放水池里清洗，切片, 剁成猪肉馅儿。

    她喜欢肉馅儿剁得粗些，一来省力, 二来肉感十足。

    剁好的猪肉馅儿放到一旁备用, 颜烟开始处理甜玉米。

    煮熟的甜玉米过凉水, 感觉到不烫手后, 用刀锋刮下玉米粒。

    她怕甜玉米和猪肉馅儿包在一起后，煮不熟，所以提前把甜玉米煮熟，处理成玉米粒，最大程度保留了甜玉米的香甜味儿。

    偷懒的话，也可以直接买甜玉米罐头。

    当然，这种长期保存的罐头，多多少少包含一些添加剂。

    她煮了两个甜玉米，处理掉一个，另一个，被她咔嚓咔嚓啃掉。

    玉米脆甜多汁，嫩生生，听老板说是从外地运