第六十章 (第3/5页)

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    这道料理，通常来说，最重要的当然是烤鳗鱼这个环节。

    幸平创真他这一次准备一条活蹦乱跳的鳗鱼。

    首先，他从水盆里将鳗鱼捞了出来，洗干净后，处理一下这条鳗鱼就没法动弹了，他将其摆在了砧板上。

    然后，幸平非常熟练的拿起菜刀，架势十足，毕竟在幸平小店，他已经算的上经营过小店的人了，动作也好，气势也好，已经有大厨的模样。

    按住这条鳗鱼的幸平目光一凝，手中的菜刀缓慢的抵在鳗鱼的身上，接着慢慢的刀尖刺入鳗鱼的身体。

    幸平手腕一用力，往前一推，动作优雅曼妙，轻柔的仿佛是在鳗鱼的身上跳舞。

    不消一会儿，经过他优美的刀功，这条鳗鱼的骨头被剔了出来。

    如果这个时候有人注意到的话，幸平创真剔出来的这道鱼骨，非常完整，没有任何断裂和多余的肉粘在上面。

    下刀不止是精确，更重要的是速度还很快，全程不过1分钟，足可见药王的基本功有多么恐怖。

    被剔掉骨头的鳗鱼，被幸平创真切成均匀的小段，然后放入了酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制。

    做完了这一步骤，幸平创真就架起了一口锅，开始熬制起了高汤。

    完成后的高汤散发出一股浓郁的鱼香味，显然这是用鱼肉熬成的。

    已经腌制好的鳗鱼被幸平刷上了一层油，这样的鳗鱼肉显的闪闪发亮，还没烤就散发出一种诱人的感觉。

    而后，幸平将其放在了包上了锡纸的烤盘之上烤箱预热完成后他设置烤箱温度为170度，将鳗鱼肉放了进去。

    在这期间，幸平一直盯着烤箱，全神贯注的仿佛忘记了其他一切，每经过一段时间，他的炯炯有神的眼神就闪过一道精芒。

    这个时候，他就会将烤箱关掉，将鳗鱼拿出来，接着给鳗鱼肉刷上蜂蜜。

    鳗鱼的香甜可口，在这三次的过程中，飘散而出。

    在一旁的叶隐闻到这股浓郁的香气，也稍微看了一眼幸平创真，对方一心一意的神情，让他不由感叹。

    不愧是幸平创真，一个将料理视为自已人生价值和意义的人，这场切磋，我也会全力以赴，来表示对你的敬意。

    想到这里，叶隐嘴角勾起一丝笑容，继续埋头自已的料理，他要做的是三文鱼料理。

    霓虹料理中，什么样的食材是最常见又最受欢迎的，那当然是鱼。

    毕竟霓虹是个小岛，海洋环绕，鱼类料理，也是大受欢迎，甚至吃上了花样。
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