九十年代打工妹 第68节 (第6/6页)

菜蔬、粮油准备和市场上的某几家合作，形成固定的进货渠道,让人家送货上门，这样就又节省了人力。

    通篇看下来,两名厨师和一名小工，确实可以把供应260人用餐的食堂给很好地经营下来。

    周锦程看颜冬姿的目光中,增添了赞赏。

    颜冬姿感受到了,不由得摸摸自己的脸颊,忽然就有些不好意思了。

    周锦程不由自主地露出笑容,他问：“你的利润点怎么样？”

    这份计划书是拿给周锦程看到,颜冬姿自然不会傻到写明自己的利润，明晃晃地让周锦程看到自己在赚他的钱,便是他不在意,自己也是不好意思的。

    但周锦程既然问了,颜冬姿也就大方回答,说道：“我粗略算了下,按照每餐两荤一素,其中一道是纯荤菜的标准，刨去水电、煤气费、人工费,在每个工人身上,每天大概能有八毛钱的利润。不过这个利润不平均,因为各个月份的菜肉蛋的价格会有些浮动，比如现在盛夏时节，母鸡产蛋率底，鸡蛋的价格就会上涨些。平均下来的话，应该不低于6毛钱。”

    颜冬姿说着，脸上就浮现出了喜悦的神情，接着说道：“而且，我们经营之后，水电煤气费用我是问了江主任，按照食堂现在的耗费计算的，我接收之后，这部分费用肯定会减少的。”比如电费，非用餐时间，她肯定是要把食堂里的电扇都关掉的。以小见大，食堂其他地方肯定也存在着浪费水电的情况。

    食堂、后厨设备免费给她用，水电、煤气这些肯定是要她自己承担的。她改善浪费的情况，也是一大笔的结余。

    周锦程迅速在脑中得出了数字，每天利润是156块的话，已经能赶上普通工人半个月的工资了。对于现在的颜冬姿来说，确实是笔大钱了。

    他笑容更大了些，微歪了下头，说道：“那先恭喜颜小姐，未来的女企业家。”

    颜冬姿嘻嘻笑，觉得这个称号还挺有意思的，笑了两声后忽地看向周锦程，问道：“周先生是在，取笑我吗？”

    周锦程目光一闪，轻咳一声，反省自己刚刚是不是孟浪了，说道：“开个玩笑，但也是真心话。”

    颜冬姿就又笑，说道：“承你吉言！”又认真地道谢，“多谢周先生给我这个机会！”

    周锦程摇摇头，说道：“战略合作伙伴，便是要互惠互利，相互扶持。你每天能获得156块的利润，我省下的不止156块。”

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