我的美食直播通未来_分卷阅读153 首页

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   分卷阅读153 (第2/3页)

调了一下,“我准备了这么多种馅儿,大家可以任选其一来只制作,不影响最后的结果。”

“我们下面开始揉面。”陆玖玖道,“饺子皮的面没有太多讲究,生面,不需要发酵,揉面上也不需要太多的技巧。普通面粉,加入少量盐,逐步加水,从絮状再揉成质地光滑的面团,最后覆盖醒一会儿,就可以开始做了。”

“另外为了好看,也可以加入各种颜色的蔬菜汁,紫甘蓝,芹菜,菠菜等等这样制作出的饺子会多出不一样的颜色。”

“稍等我们还会再做另外一种饺子皮,海鲜饺子皮,加入少许生粉,以及熟猪油,以及鸡蛋清再来揉成团,这样做出的饺子皮透明感和劲度也会更高,口感还会微微脆。但是,这种饺子皮也有一定的劣势,包好的饺子要尽快下锅,否则面皮容易发酵,劲儿就散了,煮出来的饺子也就会有气泡存在。当然,对于我们来说,这一点就没什么影响。”

陆玖玖一一开始揉面,三种饺子皮一样做了一点,蔬菜汁只用了菠菜的,做一个思维拓展而已。

然后陆玖玖已经将三种面团揉好,弹幕里还是一片狼藉,慌乱不堪,陆玖玖顿了顿,道,“这里,大家也只需要任选其一,当然,我建议大家就选择最简单的方式。”

“我再也不嫌弃吐槽那些复盘主播大大的那些人了,这TM根本就不是人做的!”

“mmp哦,我更要吐槽了好吗?那群傻逼,心里没有一点数吗?这已经是最简单的东西都根本无法跟上,那群人怎么会那么想不开试图摆弄这些?”

“啊啊啊,这面在我手里跟在神仙主播大大手里完全不一样好吗?”

“求问,水倒多了,三团面都被我用了,接下来怎么办?”

“晒干?楼上这是个好办法,别客气。”

“这面怎么可能会圆润?我感觉黏在我手上的比剩下的都多……”

“我觉得我手中的这种面团……根本不可能做吃饺子……”

“好吧,我摊牌了,我就是个二傻子,我手残。”

“啊啊啊,这什么鬼?剁肉不是挺简单的吗?到底是哪一步,什么时候开始我就跟不上了???”

别说是普通网友,即便是厨师协会的那群人也觉得手里的面团根本不听使唤。

他们可没做过多少种类的面食
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