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点评后，他的态度来了个三百六十度的大转弯，不仅承认自己厨艺的不足，还要拜那位客人为师。遭客人婉言谢绝后，新来的厨师对厨师长说他不干了，因为自己厨艺不精，没脸见人了。

于是厨师长叫过一个服务生赶紧来请示苏西。

“哦？”苏西暗自奇怪，是什么样的客人能让厨师情绪这么大波动？

她尾随着服务生来到餐厅后厨，厨师长看见苏西，脸上有着困窘的表情，这个新来的厨师阿旺是他举荐才到苏家酒楼的。

苏西朝着厨师长颔首，示意他不要放在心上。

她看着阿旺轻声道：“阿旺师傅，您怎么了？”

阿旺正低着头沮丧地抠着手指甲，闻声他抬起头来，对苏西嗫嚅道：“苏，苏经理，我，我不想干了。”

“哦，为什么？”苏西微笑着缓解他的紧张，她让阿旺随着她走到外面的茶厅里。

她请阿旺坐下，面对面和他谈。

阿旺是个很有潜力的厨师，虽说是厨师长举荐的，但也经过了一番严格的考核，合格后才进入苏家酒楼的，苏西也不想就这样放走一个好厨师。

阿旺低着头说，“苏经理，原先我对厨师这个职业还是踌躇满志的，但是，但是今天才见识到什么叫山外有山，天外有天了，让我很是汗颜，觉得自己实在是距离人家太远了。”

苏西看着阿旺笑了，她说：“有谁会让我们的阿旺这样望尘莫及呢？阿旺，你太过谦了。”

“不是，不是，老板，我是说真的。”阿旺正色道。

“今天我做了我创新的菜品，前几日吃过的人都说好，可是今天却有人向我反映，有客人指出我的菜味道不对。”

“哦，是吗？”苏西也觉得很诧异。阿旺的拿手好菜“清补羊肉汤”一直口碑都很好的。

“清补羊肉汤”的汤底鲜美，羊肉松软。和一般羊肉不同的是，入口完全没有羊的膻味和浓郁的药材味道，除了羊肉本身的香味还伴着一阵淡淡的清香。

汤里面有羊筋、鸡子、鲜鲍鱼、海参、小海马、巴戟、杜仲、淫羊霍等滋补材料，客人们都很喜欢。

见苏西惊讶，阿旺也点点头说，“我也不服气啊，所以就出去找客人解释一下。谁知道