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老师特意请了罗德尼做评委。

报名的八家甜品店经过初选后,直接删掉五家,最后只剩下三家。另外两家分别去了一位女同事。

BONAPE不需要暗访了,同事中好几位都去吃过,不管是店面装修、名气大小、产品定位,它都远远甩了另外两家。

大家几乎一致认可BONAPE当选。

只有去知甜暗访过的女记者不赞同。

“你们不觉得，这样不太公平吗？BONAPE是特意请我们去的，端上来的东西自然都是最好的，我们并不清楚它日常招待客人时是什么情况。”

有同事说：“它从开业到现在，一直都是一样的原料，一样的厨师，水平肯定也是一样的。而且它名气最大。”

女记者反驳：“难道名气也是我们这次评选的参考标准吗？”

“但饭店的名气高，反过来对我们杂志的流量也有益处。”

有人从旁附和点头：“我们的评选不考虑对方经营情况，人家自愿用好食材，和我们无关，我们只管评价东西怎么样。”

女记者摇头：“我就觉得BONAPE一出，其它店根本没有胜算了。”

屋里沉默片刻，又有人说：“这次评选给甜品的位置就一个，BONAPE这种规格的店不入选，怎么都说不过去。主编你说呢？”

许老师一直没说话，听到属下问自己，沉吟片刻说：“先暂定BONAPE吧，等报名结束，再讨论。”

这话传到罗德尼耳朵里，他非常不满。

年轻厨师往往爱犯两个毛病，一是鲁莽，什么都按自己想的来，二是太谨慎，羞于创新。

但在叶楚心身上，这两个问题恰到好处地平衡了。既遵从传统方法，又会增加新意。

这是他亲自邀请过的年轻甜品师，上回顾芩发布会他无缘参加，原想借这次机会，再问问楚心要不要跟着自己。

他一个电话打到许老师那，不满地表示，若论店面装饰，三家风格各不相同，但都足够舒适，BONAPE只是更贵，却不是更好。

“我在LADOLL用的食材足够高级了，但也不会这样下血本。