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章

白泥小炉，起碳,煮水。

楚心郑重打开一小片茶叶,递给路长川。

“我请你来,最重要的,是为这款茶制作一个甜品。要保留茶的原汁原味，但又必须有新意。”

“你想做茶冻？”有了昨日经验，路长川一下就想到她的目的,接过茶叶凑近细看轻嗅。

楚心说：“茶冻可以最大程度保留茶水滋味,但我不想用普通的糖来搭配它，总觉得有点……”

路长川接话：“你想要的是‘茶’，而不是‘茶味饮料’。”

“对！”楚心立刻点头。

“这是至少放了十年的陈铁,炭焙工艺,焙味道会格外醇厚,与它搭配当然是花香最好。”路长川说。

楚心眼睛放光，她都看不出是十年陈铁。

“想不到你对茶也有研究,真是太好了。”她毫不吝啬赞美,“你对吃真讲究。”

才评了一句，就被这么夸，路长川心里不免得意：“这算什么，我正儿八经学过两年茶道的,有一个寒假天天泡在茶馆里。”

小炉中水咕嘟咕嘟响起。

楚心开始温器。得知路长川正儿八经学过茶道，她不由得严肃认真起来，仔细回忆上一世学过的手法，一板一眼动作缓慢。

路长川抬眼看她,明明年纪轻轻偏要搞得老成持重。他轻飘飘地笑了下。

楚心感觉到他的不以为然，以为自己手势出错，有些抱歉道：“这里工具不全，茶则也没有……温盖碗时，盖子是不是要翻转？我好像少了两步……”

路长川看不下去了，站起身，直接从她手上夺过小炉，将茶杯、盖碗、匀杯等一溜排开，从左往右顺次浇水，反手再将水倒掉。

重新坐回椅子上，他看向目瞪口呆的楚心，说：“我尝过，这样做和你那样慢吞吞地弄，最后味道没区别。”

楚心嘴唇动了动，问：“你学的茶道是这样温器的？”

这什么培训班，骗钱的吧？

“很多喝茶的人连正味和消青都分不清，手势倒玩得贼溜。”路长川嗤笑，“本事没多少，装逼是能手。”

楚心暗暗斜他一眼，不知道这话是不是在嘲笑自己。

此时一泡已得，她倒