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物的甜味来代替糖。

她取出店里存放的干桂花。

桂花与乌龙是天生拍档。桂花浓郁迷人，乌龙霸气厚重。每到秋天打新桂时，用新鲜的桂花来窨制乌龙茶,茶叶缓缓吸收花的香气，桂花乌龙茶便由此而来。

楚心做的并非桂花乌龙，只是借桂花的甜香之气，来中和乌龙的苦涩,使茶冻味道更为多彩。

而试过小寒天后，她便抛弃了琼脂。小寒天凝成的冻不易破碎，可用筷子夹起，其形与“点心”更为接近。

将刚刚泡好仍旧烫手的茶水倒入放着干桂花的小锅中，再加进小寒天煮沸，待小寒天完全融化后，关火冷却，自然凝固成冻。

陈香乌龙茶色如琥珀，晶莹剔透，散落其中的点点干桂花带出浅浅金色。

美倒是美了，只是味道不尽如人意。干桂花甜度低于鲜桂，无法撼动乌龙夺人的气势。

这个季节根本没有鲜桂花，再说，她也不能研发一款只在特定季节销售的甜品，这不符合由香的需求。

要保留茶水最本质的滋味，茶冻是除喝茶外最好的方法，这个方向肯定可行。只是她需要寻找一个更能与乌龙融合的食材。

这件事让楚心犯了愁。她对这个世界太不了解了，首都星有的还好说，尤其是那些出身外星球的动植物，很

多并没有广泛流通在星系内，想找都无从下手。

为了缓解焦虑，楚心第二天很早来到厨房，找不到下手方向，就先和魏夏一道制作今天的饼干面包。

“有什么东西是甜的，但本身没有明显味道？”

魏夏想了下：“胡萝卜？”

楚心无语，说：“补充一句，在水中煮两分钟可以将甜味释放到水里。”

魏夏说：“我家乡产的大米煮成粥有甜味。”

“所有的大米煮成粥都有甜味。”楚心驳道，随口问，“你家乡是哪里啊？”

魏夏看她一眼，像是要说话，店里来了客人。

楚心道：“你去吧，我来做。”

魏夏擦干净手，推开后厨小门。

展柜前，路长川人高马大往那一站，听到声音转头，见是魏夏，毫不掩饰不爽情绪。

魏夏一眼就认出这是上次把店里东