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分卷阅读94 (第1/3页)
以挤些汁涂抹在烤乳猪身上。最近的一次雨正是君缘穿过来前一天下的,以前每到春天或秋天外婆总说,雨下了,蘑菇和木耳就都出来了。君缘往潮湿地地方找,一会儿功夫就抱了满怀的各种野菜。这附近有条小溪,她之前洗澡的那条,在这里还能听见潺潺流水声。循着声音找过去,把菜洗干净,就赶紧回去。见了水的蘑菇是不能久放的,很快就会蔫掉,看着像烂了一样。烤乳猪表面已经渗出了一层油脂,滴到火堆里,火花噼啪一声炸开。新鲜的野菜塞进野猪肚子里,用嫩树枝缝起来接着烤,还留了些马齿苋,准备待会儿挤出汁水涂抹在乳猪表层。油不断地往下滴,君缘把火生大了些,用尖树枝把表面划开一道深深的口子,些许油脂渗进去,这样里面不会太柴,待会儿马齿苋汁和蜂蜜也能伸进去,不至于没味道。手上动作不停,慢慢旋转着,一盏茶的功夫,已经传出来阵阵香味,洪七已经坐不住了,“小娃娃,好了吧?”幸好刚在在河边从衣服上撕了一大块洗干净,直接把马齿苋包着就可以挤出汁来,滴在肉层表面,笑着说:“还早着呢!”一只烤乳猪至少需要一个时辰。从干净布上有撕下一小块,蘸着蜂蜜往上刷,一层马齿苋汁,一层蜂蜜。油脂已经很少了,香味更加浓郁。“这下该好了吧,都半个多时辰了?”七公早已经迫不及待了,两眼放光盯着烤乳猪。汁水都已经被吸收了,油脂也没有了,用小木棍轻轻一戳就是一个洞。往火堆里填柴火和干草,火一下就起来了。手上动作不停,加快旋转,免得表面糊了。其实,这只烤乳猪已经熟了,完全可以吃了,不过君缘想着,已经等了这么久,干脆就做得再好一点,把外表烤得再酥一点就更好了。洪七眼巴巴地盯着,君缘能听见他不断咽口水的声音,心中好笑,喵了眼他右手的四只指头,“七公果然对美食爱得深沉!”洪七啥也不说,只顾着点头,眼珠子都黏在烤乳猪身上了。君缘便不说话,仍旧用树枝戳了一下,嘎吱一下,脆的。再涂最后一层蜂蜜和马齿苋汁,“好了!”洪七
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