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    神秘盒挑战，就是希望你们能在传统做法的基础上，勇于创新，做出令人惊艳的作品，无论是新的口味，还是出人意表的表现形式，我们都希望你们能够给我们惊喜。

原来这一场“神秘盒”挑战限定了主题是马卡龙，但是要求大家在口味或者表现形式上推陈出新。

但是有一点要提醒各位一一今天你们的作品必须符合夹心杏仁饼的要求，其他质地的马卡龙，哪怕看起来再像，评委都是不会接受的。＂酒神提醒大家。

这个额外提醒其实堵上了选手们的另一条路。

早在“网红之战＂的那一场，劳拉带着她的团队就曾经做过一种“马卡龙＂一一那完全是仿制的马卡龙，将仙人掌果削成杏仁饼的形状，中间夹上冰激凌馅儿。看起来虽然很像，但是口感完全不同一一现在评委们已经将这种仿制品排除出本场比赛的范围，用其它食材瞒天过海显然是不可能了。

好了，在比赛开始之前，尝一两个马卡龙，先放松下吧!＂酒神安慰选手们。

于是云林从马卡龙里取出一枚，放入口中——好甜!那是真甜!

云林做马卡龙的经验不算丰富，但是书本上看来的各种知识不在少数。她知道马卡龙的杏仁饼有两种做法糖量都在50％以上，绝对不会辜负“甜点＂之名。

但是连同馅心一嚼，口中的甜度便慢慢地降了，能尝出一股清新的酸味，果香也十分浓郁一一云林心想，这用的是奶油覆盆子馅，用酸味中和了浓烈的甜味。

既然评委们严格要求，一定得是杏仁饼做的马卡龙那么，中和甜味的办法，要么是用酸味的馅心，要么是用苦味的馅心。

当然，她也可以考虑成味的馅心，成甜结合的风味她掌握得不错，比如她曾经做过火腿味儿的提拉米苏，效果相当不错。

旦是这次云林心里多了点小倔强，既然要她做传统的马卡龙，她就一定要用经典的方法把马卡龙做得好吃才对。

这令云林不再考虑去做任何“黑暗＂风味的马卡龙她去给夹心馅料选材的时侯也果断选择了黑巧克力和柠檬这两样食材。

本场比赛对你们的要求是，在90分钟之内，至少做出一打12个马卡龙，风味不限，至于是做出一种味道还是做成1