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然确实有人采用这种吃法可是你真的确定不是寿司店处理廉价边角料的手段?“

这里是＇厨神，“法福不客气地评价，“抄作业也请捡好的抄。”

说着，法福扭头看看劳拉那一组:这部分鱼骨被劳拉弃置在玻璃碗里，这一整块鱼骨占据了绝大部分的重量。相比之下，卡罗琳娜这一组＂浪费＂的食材要少得多

凯撒这时开口:“您的意见确实很对，但是我们在没有更好主意的时候，选择了呈上一份不那么好，但是能够满足要求的菜品。”

法福摊手収气，说:“这也确实是个选择，如果今天的比赛只有你们这两组，我会很为难，不知道该怎么评判，你们呀……真是各有各的缺点。”

“劳拉、刺头，你们的味噌鱼头汤味道不错，照烧三文鱼口感略干，炸鱼皮不过不失，但是浪费的食材太多。”

“卡罗琳娜、凯撒，你们的酥皮烤鱼的火候尚可，凉拌鱼皮的味道也可以接受，但是三文鱼骨刺身的味道与口感简直是一场灾难。”

说着，法福掉过脸去看云林那一组摆满了整张料理台的三文鱼菜肴。

他的视线首先落在玻璃碗里:“竟然只扔掉了这么点鱼鳃?＂法福语调上挑，似乎很惊讶。

旦云林知道法福这是为了节目效果，此前法福已经在他们这一组的料理合跟前转了好几圈，对他们处理食材的各种手段了如指掌。

云林很大胆地迎上这位资深评委的视线，点着头说是的，我们已经尽最大努力，用上了绝大部分适合食用的食材，而且我很自信，我们的作品，味道都很令人满意。”

因为今天他们这一组各种菜品的调味，几乎都是由弗朗西斯完成的。

第101章6进5

名评委的面前，摆放着云林和弗朗西斯这一组用整整一条大西洋鲑做的菜肴:

用白色瓷碟盛放的三文鱼和三文鱼腩刺身，整整齐齐摆了好几排，每一片刺身都是一样大小，每一碟中刺身的数量完全一致，橙红色的鱼肉纹路清晰，摆在白萝ト丝与紫苏叶主，简单固然简单，看上去干分尝心悦目。

酥炸鱼皮和炸鱼骨被放在一个小竹篓里，鱼皮是裹着一层薄薄的粉衣下锅油炸的，表面撒