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法福先后品尝了刺头的红柚咖喱甜虾，卡罗琳娜的炙烤鸭胸配龙眼酱汁及新鲜龙眼，苿莉的菠萝肉丸意面。他觉得这些选手多多少少都达到了他的要求，可就是没有人带给他新鲜感。

法福忍不住小声地问身边的酒神:“怎么这一次比赛都没有选手选择菠萝作为盛器的?”

菠萝一剖为二，中间掏空，就是一枚极其优美的盛器，中式料理中有一道＂菠萝炒饭”就是这样的。

酒神赶紧提醒:“前两季都有选手做波萝炒饭′可能本季选手觉得创意不够，不想再重复前几季的做法了吧?”

法福＂哦＂了一声，有点沮丧地想:感情是自己的想法太陈旧了。这还不能证明:眼前这一季选手是他带过最差的一届。

这时他和另外两名评委在云林的烹任台跟前停下了脚步。

云林的料理台上，摆着一只浅口的竹篮，篮子里铺着芭蕉叶，蕉叶上盛着一份被染成绿色的糯米饭。糯米饭一侧整齐地拜访着金黄金黄的香芒。篮子一侧则是两个盛放酱汁的粗陶小盅，其中一个是白色，闻一闻香味应当是用椰汁熬制的酱汁，另外一个是红色的，凑上去闻一闻，有一股子浓烈的辣味扑鼻而至。

云林事先为评委们准备了盛器一一芭蕉叶。她甚至还笑吟吟地演示了一下，将芭蕉叶托在手里，然后盛上糯米饭，垒上一块香芒，最后淋上酱汁，稍许卷一卷，压一压，将糯米饭连同芒果一道送入口中。

法福皱着眉头一一照做了，送入口中。

什么?咸的?一一他这回可算是惊讶了:看似极其普通的糯米饭，法福原本以为云林根本不会调味的，谁知一口尝到，竟然是带咸味的。

这咸味里，带着糯米本身的米香，又带着不同材料的鲜味，应当是用素高汤煮的。

法福登时想起云林当时取的那一大堆乱七八糟的材料香菇、萝卜、昆布.现在他才明白云林是用这些熬了素高汤然后再煮的米饭，还用天然材料给米饭染了色。

看似简单的米饭，却拥有复杂的烹制过程。

随后法福尝到了香芒一一清冽的味道伴随着清凉的汁水瞬间打动了所有味蕾，法福竟然惊讶地“咦”了一声。

节目组选了泰国最好的香芒，这种芒果的特点是