锦鲤系厨神_分卷阅读113 首页

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   分卷阅读113 (第3/3页)

>但是云林和茉莉相对皱了皱眉头。

她们都知道凯撒还未在纸包内加入松露高汤,鳕鱼块还欠缺一层鲜味。可就算是加上了这种鲜味,这道主菜好像还是欠缺了什么,略显平庸。

凯撒说得对,他需要一个点睛之笔,需要对味蕾的刺激,需要一个记忆点,好让尝过这道菜的食客在时候也能清晰地记起:“对,就是那个,让我觉得这道菜好好吃!”

再加上得知顾清源将给所有的来宾奉上经典之作葱爆龙虾",凯撒明白自己从创意开始就不敌对手。而云林的背景与老顾相似,这会儿凯撒实在没招了才来求助云林,向她请教:“有法子吗?”

云林想了想,冲凯撤丢下一句:“你等等!”

她转身撒腿往材料区跑去。弗朗西斯眼看着她沖向水产区,在她身后关切地问:“要不要陪你一起去?”

云林只管冲身后摇摇手,表示她这次自己能搞定然后冲去盛放新鲜水产的透明水缸里,用大笊篱舀上来一笊篱的文蛤。

厨神”材料室里的文蛤质量非常高,新鲜、个大已经在水里养了一天一夜,沙都吐尽了,捞出来就可以下锅。

云林却还没完,她又去调料区找了两种酱料,连同文蛤一起,带到了队友们的面前。

“在纸包鳕鱼上,再加上几枚爆炒文蛤,増加不同的口感和鲜味,是不是会好一些?”

凯撤:“唔……”

现在他并不缺“鲜”,他缺"爆鲜。”

云林见他犹豫,马上同时支起两口炒锅,同时说:我给你做两种口味的,你看看哪种更配。”

两种口味?”茉莉惊讶地问。凯撒则转身去看云林取来的两种酱料,俯身闻闻,问:“这是酱油吗?而这个这个怎么这么香?是辣椒酱吗?”

感情凯撤对于中式酱料的了解仅限于酱油和辣椒酱。

云林手下已经飞快的切了几片姜、一把小葱,仍在烧热的锅里爆香,香味登时飘了出来。连红队的人都在张望,不明白蓝队怎么这么早就开始准备炒菜了。

云林一边抓了一把文蛤下锅爆炒,一边向凯撒解释:“一种是豆豉,另一种叫XO酱。”

这下凯撒更傻了:豆豉好歹





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