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是在太阳底下晒啊，脑袋都会晒爆的！”

杨和美从冰箱里拿出来早上做好的绿豆沙，夏天最好的糖水便是绿豆沙了。

绿豆要想快速煮烂的话，可以用高压锅来煲，但口感略差一点。

杨和美昨晚就将绿豆泡好，细火慢煮了好久，等到豆壳自然剥落之后，捞起绿豆用粗纱布细细地滤一遍，口感就很绵密、很‘沙’了。

如果是用搅拌机来打碎绿豆的话，煮出来的口感就不是这种自然的‘沙’，而是变成了‘糊’，口感大打折扣。

糖最好是选用片糖，如果是用白砂糖或者糖精的话，同样味道要差很多。

煮的时候，杨和美还加了两片陈皮，于是熬出来别有一番风味儿。

和夏天最配的，自然是冰镇西瓜和冰镇绿豆沙啦！

元卉坐在餐桌椅上，小腿儿悬空晃啊晃，正美滋滋地对付着手里的西瓜呢，小嘴两边都染上了红红的西瓜汁，桌面上放着一片纸巾，上面有几颗黑黑的西瓜籽，面前还有一小碗妈咪刚端给她的冰镇绿豆沙。

“我没有晒太阳啊！哥哥才晒太阳！”

“你哥哥去哪儿了？”

“他在楼下偷偷摘小区的栀子花，说要送给栀子姐姐。”

“……”

杨和美无语，从柜子里拿出来一个新的保温食盒，舀了一大份冰镇绿豆沙。

“妈咪，这个是给谁吃的呀？”

“让你哥哥带给栀子吃。”

对于心理疾病，杨和美没啥文化，了解也不多，但通过元嘉的描述和她跟栀子的两三次通话，她很是喜欢这个‘内向’的姑娘。

在杨和美看来，这是地道的江南姑娘性格啊，温婉居家，又会做饭，多么好的儿媳妇。

随着社会的发展和人性的解放，这样顾家的女孩子显得太珍贵了，要是元嘉找了个喜欢泡吧蹦迪到处浪的女朋友，杨和美才不喜欢。

元卉正吃着西瓜呢，吃着吃着有些担忧地问道：“妈咪，昨天老师给我们分了西瓜吃，我和