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”陆冉冉有点摸不着头脑。

罗文清就是给陆家小馆作证的重要证人之一，当时他和妻子一起吃饭，见到了光头和情侣发生争执的经过，后来过来换枣糕，主动要求作证。

可是，找罗文清？难道……

沈元铮微微点头：“我竟然忘了他？罗文清是罗家老四，陆红莲的叔叔。”

“什么？”陆冉冉惊讶的瞪大了眼睛。

罗文清夫妇举止有礼，温文尔雅，她早就看出来历不俗，没想到竟然和罗家有关系，还是罗家比较受宠的老四。

陆冉冉很快平静了下来，真是瞌睡送枕头，她这里竟然有这么重要一个人物。

陆红莲，完了！

她很快就确定了对策，两人又商量了一番，最后，陆冉冉要了刚才宋文英给的录音机，从里面拿出了录音带。

第二天，她就联系了罗文清。

罗文清好美食，曾经叮嘱陆冉冉，如果有新菜品一定要让他品尝，这次，陆冉冉就是用的这个理由。

“罗叔叔，我新学了一个菜，茄鲞，您要不要来尝尝，给我提提意见？”陆冉冉问。

“茄鲞？就是红楼梦里那个？”罗文清立刻提起了兴趣，“好，我今天晚上就去！”

罗文清比较忙，下班比较晚，两人约好了晚上八点。

茄鲞比较难做，陆冉冉提前开始准备了。

茄鲞是红楼梦里出名的一道菜，就是那道用了十几只鸡来配的茄子，当时刘姥姥还大为惊叹。

当然，陆冉冉做的没那么夸张，她做了改变，不至于浪费那么多鸡。

尽管如此，做这道菜需要的材料还是很多，豆腐、竹笋、鸡肉、杏鲍菇、香菇、平菇、腰果、杏仁、松子、榛子等等。

鸡脯肉清洗干净，捶打几下，切成小丁，加盐、白酒、淀粉等抓拌均匀，腌制十五分钟。

油烧热，下豆腐丁，煎炸成金黄色，滑炒鸡丁、笋丁。

再放油，下各种果干果脯翻炒，再放油，将各种菌丁炒熟。

茄子洗净，去掉表皮和瓜瓤，只取净肉，切小丁，浸泡去除黑水和涩味。

锅里放油，炸茄丁，然后分批次加入之前炒好的各种菜丁菌丁豆腐丁，翻