娇气包的七零小日子_分卷阅读68 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   分卷阅读68 (第1/3页)

    猪油进去,舀一勺被煮的有些发白,充满了肉香味儿的骨头汤,浇上去,香气四溢。

骨头汤里还放了上回姜卫军去山上采来的野山药和野枸杞,咕嘟嘟的煮的沸腾起来,热气往外飘,经过三个小时之后,山药被煮的已经软了,吃进嘴里香酥软,入口即化。

这种野山药跟种植的山药是有差别的,这总山药的口感是比较面一点的,也更甜,另一种则是有点脆的,吃起来味道一般。

其实炖排骨汤时,时常会出现一些小问题。譬如排骨咸淡刚好时,那么汤势必是会稍微有点儿咸的,汤的味道刚好时,排骨又会稍微有点儿淡。

所以姜穗穗选择将煮好的排骨做成糖醋排骨,排骨先炸,倒油的时候方桂芝鑫总便是一抽,实在没忍住,问了句:“囡囡啊,咱烧个排骨,要这么多油的呀?”

锅中的油冒了烟,排骨被放进去之后油便开始翻滚,咕噜噜,热闹的很。

姜穗穗一边炸着排骨,一边解释着:“用不了这么多的,我就是先用来炸一下,炸好了之后这油还能下回还能再做菜呢。”

方桂芝一听这话便放心了,否则真怕以她闺女这么个炒菜法,好吃是好吃,就怕家里的油耗不起啊!

在糖醋排骨到了收汁的那一步时

,灶房里就已经弥漫着酸甜的味道了。

面煮好了之后,大家就开始吃晚饭了。

以刘爱娣为先,她刚落座,根本顾不上等面凉上一会儿。拿起筷子便夹起面条,迫不及待地吃了一口。

脸上露出了满足的笑容,这面条可真鲜。

再吃一根色泽枣红,口味酸甜的糖醋排骨,味蕾感受到了两种丝毫不同的味道,却又十分的合拍,轻轻一嗦,被炸的焦香的肉便与骨头脱开了。若说刘爱娣吃面条时那叫一个狼吞虎咽,那么吃糖醋排骨时便称得上是细嚼慢咽了。

将骨头上的肉都吃进去了还不够,拿着骨头的两端各自吸了吸。排骨跟筒骨不同,筒骨若是这样烧出来之后,再这样用力一嗦,骨头里面鲜嫩的骨髓便能被吸出来,这也是姜穗穗所遗憾的地方,家里并没有筒骨,只能用排骨凑合了。

再说刘爱娣,拿着骨
加入书签 我的书架






上一章 目录 下一页