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分卷阅读98 (第3/3页)
味料和配菜,在门口支了个架子,放上烤网,开始烤年糕。昨天做好的年糕已经定了型,姜筱筱把它们切成一片一片的椭圆形,铺在烤网上。随着温度渐渐升高,贴着火的那一面开始泛黄,姜筱筱把年糕翻了个面继续烤。大家都在放假,天气又冷,街道上空荡荡的,直到年糕因为加热渐渐开始膨胀,撑破的外面的一层,啪的一下破开,姜筱筱终于迎来了她的第一位客人。“小老板啊,你可算开店了,”经常来买果酒的中年夫妻走过来,“我远远的看着好像门口有人,你这是干嘛呢?”“烤年糕,”姜筱筱笑眯眯的指了指旁边桌上的一堆调味料,“糖桂花,黄豆粉,芝士,腊肉,海苔,糖渍红豆,喜欢哪个随便挑。”“你这倒是省事啊,挺有意思,”中年男人看了看,“过年还是得吃点甜的,我来个红豆的吧。”他的妻子看了看桌上的调料,问道:“黄豆粉的怎么吃?就沾上?”“要加红糖浆的,也是甜的。”姜筱筱指了指桌上熬好的红糖浆。“行,那我来个黄豆粉的。”女人说道。姜筱筱应了,又说道:“里面有红枣茶和乌龙茶,你们自己倒了喝,免费的,今天没人手,我就不招待了。”“我们自己来就行。”中年男人笑着道,倒了一杯红枣茶给妻子,自己倒了杯乌龙茶。年糕烤的差不多了,姜筱筱拿了个小碗,挖了小半碗糖渍红豆,然后把烤年糕放上去,红豆已经熬的软烂,像是豆沙一样,甜甜沙沙的很好吃。裹黄豆粉的那块则是放在小碟子里,淋上红糖浆,然后洒一层黄豆粉就行。姜筱筱把碗和碟子放在旁边的托盘上,端给了中年夫妻,又坐回去继续烤年糕。中年男人夹起碗里的年糕,在红豆里稍微滚了滚,然后吹了吹气咬了一口。年糕刚刚烤好,碗里的红豆则是凉的,一口咬下去,外层的年糕脆脆的,里面则是糯叽叽的,因为太过软糯还会拉丝,因为里面还烫着,中年男人一边呼气一边把年糕在嘴里翻来翻去,好容易才咽下去,顿时觉得周身都
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