分卷阅读76 (第2/3页)

>最近作者有些身体不适，颈椎炎复发，所以可能后面有章节字数比较少，好了会恢复字数哒，请大家继续支持呀！

感谢在2020-06-0619:11:07~2020-06-0806:54:40期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢灌溉营养液的小天使：米大米大米30瓶；cat148820瓶；海尔默儿、zim5瓶；23396140、3841瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第50章南瓜糯米饭和糖渍栗子

秋天是吃南瓜和栗子的季节,待成就点够新菜谱的时候，姜筱筱便让七七给了她南瓜糯米饭和糖渍栗子的菜谱。

糖渍栗子是一道有些复杂的小点心,将栗子小心的去壳,保留栗子皮,然后加入小苏打浸泡一晚,第二天早上的时候,直接小火煮开，到煮栗子的水变成黑色之后，把水倒掉,加水继续煮，重复几次，直到水的颜色变浅,变成淡淡的酒红色。

煮好的栗子稍微挑干净经络,擦掉栗子皮上的绒毛，就可以放入锅中加糖慢慢的浸煮了，因为保留了栗子皮，所以怎么煮也不用担心栗子会碎掉,一直到糖水收汁，只有原来一小半的时候再关火调味,调味只要稍稍加入一些酒就行,姜筱筱试着分别放了些青梅酒，桃子酒和草莓酒，想试试看有什么区别。

做好的糖渍栗子冷却后冷藏过夜，第二天早上,姜筱筱把三种栗子分别拿了一些放在盘子里，让大家试试味道，最终桃子酒和草莓酒因为香气太浓，有些掩盖了栗子的香味而被淘汰，青梅酒得以保留了下来。

做好的糖渍栗子吃起来软糯香甜，因为煮的时间很长，加上糖水已经浸渍其中，口感更贴近于甜点，配茶刚刚好，于是就成了秋季特供的茶点，一时间成了大家下午茶时候的新欢。

香烤南瓜糯米饭则是在早上卖的，相比于不好带的牛肉面，这个外带起来就方便多了。

这个季节的南瓜是最甜糯的，姜筱筱买了品质好的贝贝南瓜，洗干净后拦腰切开两瓣，去掉中间的南瓜囊，然后在南瓜肉上涂上一层黄油，撒上黑胡椒，入烤箱烤熟，到筷子可以轻易的扎入南瓜的时候就是烤好了。
<