欢田喜地_分卷阅读29 首页

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   分卷阅读29 (第3/3页)

日就是腊八,算是要入年了。

晚上一家人其乐融融地吃了顿好的,女人这边早已经都吃好,兄弟四个还在炕上陪着老祝头喝酒,杨氏嘱咐说老祝头腿伤没好,万万不要喝高了,就也不去搅扰他们的兴致,自领着媳妇和闺女去挑豆子准备煮腊八粥。

按照齐家村这边的习惯,腊八粥的选料要合着“八”这个数,早年间是凑八种豆米一起熬煮,近些年日子过得稍微好了些,大家就开始在这上头添花头,变成了八种主料加八种辅料。

杨氏挑的主料是红豆、绿豆、三清豆、芸豆,大米,小米,蜀黍和江米,除了三清豆是江南那边的特产,拿粮食跟别家换来的以外,大部分都是本地的东西,基本都是自家地里打的。佐料都是她这小半年各处筹措和置换的,就留着等到腊八的时候拿出来祭祖和给家人解馋,分别是桃脯、杏脯、核桃仁、瓜子仁、花生、栗子、葡萄干和糖渍玫瑰。

娘几个坐在西屋的炕上拾掇豆米和佐料,孩子们在地上玩儿,但眼睛全都瞄着炕上,恨不得那笸箩里的东西能立刻变成香喷喷甜滋滋的腊八粥。

次日方氏起了个大早,天还不亮就去主院帮杨氏熬粥,到天蒙蒙亮的时候端着热气腾腾的一大盆腊八粥回来,手里还拎着装了八种辅料的小篮子。进屋先盛出几碗,分别放在两个灶头,米缸上,东西屋的炕琴上,还有外面的仓房内,祈祷来年能丰收,谷米满仓。

几处需要供的地方都放好,方氏就找出个提罐里外洗得干净,装了大半罐腊八粥又多多地搁了佐料,搁在大锅里用水温着,准备等会儿让老大拿去学里送给先生,剩下的搁在屋外等它冻实,腊八粥接下来要日日都要盛些来吃,这样一直吃到过了年去,盆底儿还要少剩些粥,以示年年有余才好。

屋里都收拾妥了才招呼孩子们起身儿去主院,杨氏已经布好条案,让儿子过来摆供品和腊八粥。博荣领着几个孩子去给院里的樱桃树和沙果树抹腊八粥,杨氏瞧见就在屋里夸道:“还是博荣有个做大哥的样子,也知道带着下头的弟妹玩儿。”

李氏闻言





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