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唇红齿白的。

白城山摆好架势，同柳叔一道等着吉时来临，只听柳叔突然一声大叫：“开始！”白城山立刻点燃手里的鞭炮，噼里啪啦，红纸四溅，难怪案桌上铺了红布，这是防止炮渣落到上面去啊。

等到鞭炮声落，方怡和刘三娘一道掀开了红布，这店就算是正式开张了！

这刚一开张，就陆陆续续有人进了门，有不少是这条街上的掌柜的，其中就有方怡的老合作伙伴，收绣样的那位掌柜的。这些人白城山可都熟着呢，当即热络地招呼起来。这也算是这条街上不成文的规矩，新店开张，邻里之间总要上个门，恭喜一番才是，更何况方怡这间铺子是卖的吃食，不存在抢他们的生意，所以各个儿脸上都挂着笑：“白掌柜的真是生意越做越大啊！”

“恭喜恭喜啊。”

白城山笑哈哈：“想吃点儿什么不？不是我吹，我这店里头的东西，保管有你们没吃过的！吃过还想吃！”

听到这话，众人自然是要尝尝鲜了。那头赵立夏赵立秋几个立刻就去方怡那边报数：“热干面要四碗，凉皮要三份，另外还要两碗凉面，豆浆和豆腐花各五碗。”

赵立冬脸皮薄，对着人总是张不开嘴，这会儿就在帮忙舀豆浆和豆腐花，舀好之后就放在面前的长桌子上，等着赵立夏和赵立秋端走。这也是方怡的主意，用一张长桌把厨房和客人坐的位置隔开，既避免了客人跑到厨房边上来，又让客人们觉得很干净清爽。

这店里头的生意都是人带起来的，特别是卖吃食的店铺，路过的人们眼瞅着那一家店坐满了人，心里头就会想，莫不是特别好吃，所以人才多？于是便也要进去尝一尝。

有了第一批捧场的掌柜们，原本还在犹豫的路人也都进了门，方怡和刘三娘都是干活儿麻利的，刘三娘到底是紧吧惯了的人，放起调料来没有方怡大方，方怡索性就让她负责下面，她自己来调料，横竖也都要不了多长时间，务必要让进门来吃的人惊讶一回！

这不同吃食用的碗也不一样，装热干面的，是大口的粗瓷碗，青色的碗衬得酱色的热干面更加的诱人，而凉