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分卷阅读113 (第2/3页)
r>连顾敦这样的大老粗都感觉到了,午饭前休息时,他找到了章年美,“章条子,老大最近怎么啦?”“什么怎么啦?”“感觉有点不对劲。”“不对劲?”章年美笑道:“你没挨揍?”“揍啦!”“挨了,你问什么?”章年美哼笑一声。“可……”“可什么,老子没空跟你磨叽,我要到厨房找雷大厨了。”“有什么好吃的,也给我带点。”顾敦热乎劲的凑上来。“去去去,都是些补汤,不适合你这个壮汉吃。”“听说是京里小娘子教的菜谱,滋味可好了,也让我偿偿呗……”顾敦边说边跟着章年美去了厨房。自从有了熬汤这一说,雷大厨感觉自己的觉都不够睡了,小将军每天巳时正下练场,都要喝一碗,而且嘴越喝越叼,火候不到,一口就能喝出来,搞得他不得不起早摸黑熬汤。章年美进了厨房就问:“雷大厨,咋样了?”“好了!”“今天熬的啥?”“七星鱼丸汤!”“哦!”章年美朝雷大厨揭开的砂锅看过去,只见淡淡的白汤上面飘落着几个白色的小丸子,几丝绿色的荽菜点缀,还有几个红苟杞,白绿红相间,又素又雅。雷大厨说:“章将军,别见着它素,丸子中间包着肉,都是荤的,能补充小将军的体力。”“我知道啦,看样子,你做得不错。”雷大厨笑道:“俺们就是见识少,要是有人提点,这手艺可不差。”“哈哈……”章年美大笑,“过几天就要冬至了,我估计,小将军回去要把你带上。”“真的,我能去将军府啦。”雷大厨高兴了,将军府里也有京里来的厨子,他们可以砌搓一把了。这道七星鱼丸是天朝某地著名的汤品,所用的鱼丸是将鱼等食材剁成极小细末,加入淀粉搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾仁等馅而制成。那一颗颗宛如核桃大小的雪白鱼丸,色泽洁白,有弹性而不腻,馅香而松,口味清甜,漂浮于热气腾腾的汤上,犹如满天星斗,因此人们把它称为“七星鱼丸”。汤入口中,油而不腻,淡而不
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