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头花的功夫太多了，甚至偶尔有休息的时候，大半日都泡在厨房忙活。

卢嵇看她咬着圆形的褐色茶干直点头，笑道：“这个要拿豆渣装在那种小包里。以前用的蒲包，我现在都用医院里的医用纱布了。扎紧排好，放锅子里，上头再压石头，拿抽油，糖和冬菇老汤煮出来的。要煮好久，幸好有下人帮忙看着。”

江水眠哪里想得到他有这等手艺，嚼着茶干看着正在给自己穿套袖的卢嵇发呆。

虽然通信过很长时间，但江水眠实际跟他相处的时间，只有六七年前那几天，他却仍然把她当家里人似的，不管规矩，没什么讲究。卢嵇揉了揉她头发，进厨房了。

这会子轮到小酌两杯终于笑出来的徐朝雨，捏着栗子道：“栗子这玩意儿，自打进了红楼梦，倒也身价涨起来了。我记得是第十九回，宝玉因李嬷嬷要发作，袭人岔开话说要吃风栗子。打那时候，风栗子竟成了雅物了。实际也不过是一篮栗子挂在屋檐下风干了，好剥皮不易碎，且味道更甜罢了。”

江水眠瞧她连栗子都能引经据典一番，也忍不住笑了。

过了一会儿，闻着屋里的香味，炸汆烤炖的声音传来，下人直接在厨房外头的院子里搬了一张稍大的桌子，卢嵇端着几盘家常菜放在桌上。

一盘狮子头，一道杨花萝卜丝拌海蜇，一份荠菜春卷。实在简单了些。

都不是稀奇菜。可就单一道狮子头，外头机器绞的太碎，卢嵇要自己将猪肉肥瘦各半剁馅，再掺上剁碎的荸荠，用手团球，入油锅炸出来后，炸到只有一层薄薄硬壳，立刻放进锅内，用油锅煎变色的焦糖和酱油、老汤一起混煮。

荠菜春卷的皮是自家做的。南方吃荠菜多，北京少有卖，卢嵇南下后才爱吃的。鲁妈都要单独去菜园子里收来荠菜。

卢嵇又搬了个小火炉来，在院子里的案板上现剖乌鱼，分两寸长小片，切一片金华火腿，夹在生鱼之中，用竹签穿上，递给她们俩，说在火上烤到滴油，最适合喝酒，香的可以说是做梦都记着。

江水眠咬了一口，酥的恰到好处，她瞬间后悔了。她为什么跟宋良阁