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分卷阅读118 (第1/3页)
刻,因为她不爱吃肥肉,所以外婆让她吃的时候她非常抗拒,没想到吃到嘴之后肥肉香薷而不腻口。带着激动之情,白橙开始练习起东坡肉来。东坡肉用猪肉炖制而成,一般是用猪肋条肉,一半为肥肉,一半为瘦肉。白橙从农场取出一条新鲜的猪肋条肉,这块猪肋条肉皮薄而且肥瘦相间。先用刀把猪肉皮上的猪毛刮干净,这是白橙第一次处理猪肉皮,所以动作非常慢,而且差点就把肉皮刮了下来。挂好毛之后把肉洗干净,白橙现在天天泡在厨房,感觉看到一样好食材都会让她心情愉悦。洗干净的猪肋条肉放入沸水锅内大火煮五分钟后,取出来切成九个大小一致小方块。接下来需要用到砂锅,白橙在商城内购买了一个砂锅之后,在砂锅底部铺上葱、去皮拍松的姜块,将猪肉皮朝下排放在葱、姜上,然后再加入糖、酱油、黄酒,再放入葱结,盖上砂锅盖之后用旺火烧沸。接着转成小火继续烧煮,因为白橙的砂锅是商城内的黑科技砂锅,所以煮肉块的时间非常短。过了几分钟白橙把砂锅盖打开,将砂锅内的肉块翻一下面,使肉皮那面朝上,然后继续盖上盖子小火煮。几分钟后将砂锅离火,把这些肉块捞出来,将汤汁浇在肉块上,并把肉块放入到蒸笼内进行蒸煮。如此反复做了十遍之后,白橙就把新解锁的两道菜全部练习完毕,呀看着色泽诱人的东坡肉和茄汁鱼块,决定做一个合格的店主发微博通知一下餐厅的粉丝们。橙子店主:通知,今晚餐厅有新菜了,茄汁鱼块和东坡肉~【附图】白橙发完微博之后赶快继续做其他的菜,否则今天很有可能就没有吃饭的时间了。白橙的身影在厨房内快速的动了起来。微博上粉丝们看到白橙发的微博都躁动了起来,梦幻中餐厅出现菜了!而且还是两道!很多人都打算晚上早早就来餐厅排队吃新菜。孙源看到白橙发的微博有些不开心,他今天有事不能去餐厅吃饭,结果白橙竟然出了两道新菜,看照片上菜的色泽就知道这些菜肯定好吃。唉,不行,孙源决定订外卖,虽然等外卖送来之后菜
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