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里自然也有茶馆的，可那都是在庆余街、云纸坊那些地方，里头也不是光喝茶的，都是连喝茶带听书听笑话，闲聊唠嗑的地方。谁口渴的时候跑那里头要一壶茶慢慢喝的？更不说那茶钱也不是光茶的钱。

那日他们跑街上去看人流，就是为了选地方。既要人多的，又要补给不易的，还得能有地方能支开摊子的。

这一到夏天，各处也有施茶施药的，可一般这样的都是在偏僻地方，或者买卖家自己门口，要紧是显示出做好事的主家铺子来，谁能先替要喝水的人想去？

这么着左选右选，叫他们挑出来了四处地方，一个是神宫前头的天池街，一边是神宫，另一边是个不大的水面，叫做甘露湖，路边一排银杏树，都有一抱粗细。另两处是流银街南端同北端，还有一处就是太学巷口。

到了下一个学休，傅清溪把自己这几日想的同越栐信一说，越栐信直道好，赶紧就要实行起来。

头一个是这个摊子，哪里都有地头蛇，陌里陌生地就过去摆摊了，会遇着什么可说不好。越栐信最在行这个了，他就是学这个的！一边借了他表舅的买卖，寻了两处相熟的商铺，打了招呼，就在人家对过树荫底下支个摊。另两处则是走了巡城的路子，傅清溪估摸着他可能用到了二舅舅的人情，不过也没细问。

商议到底卖什么茶的时候，越栐仁道：“咱们卖三样茶，两实一虚，你看可好？”

傅清溪道：“这个还有虚实之说？”

越栐信道：“你听我说啊！这两实，一样香茶，就用茉莉花茶沏开了晾凉。一茶壶里用茶汁兑凉白，一个钱一碗。解渴，没毛病吧？另一个就是冰镇梅汤，五个钱一碗，铜壶埋在冰堆里，桂花酸梅汤，用青瓷小碗盛，嘶嘶直冒凉气，喝完了那碗还挂浆！讲究！再一个嘛，就是清茶，三个钱一杯，好水沏清茶。你看这安排怎么样？”

傅清溪不解：“那两样就不错了，这最后一个不尴不尬的……”

越栐信道：“这你就不懂了！因这时候别处也是施茶的对不对？有些人一看咱们这喝碗茶水还收钱，难保就不乐意了，心疼那一个钱。可一看还有正经茶馆里的沏茶碗砌的清茶呢，这就不一样了，这有点买