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去了河边洗猪内脏，早些洗好，卤一下，晚上就能吃到美味的卤猪头内和内脏了。

不过猪腰猪肺得另外挑出来做菜，这东西卤了反而不好吃。

“晚上我给你们做个夫妻肺片啊！”柳明燕麻利的洗着手里的猪肠子，扭头看着那青石板上红艳艳的猪肺，暗暗点头，不愧是用浇过潭水的猪食喂出来的，就是好。

“夫妻肺片，怎么这菜名这么怪？”柳明军好奇道，“是有什么讲究吗？”

柳明燕一愣，点点头道，“还真有。”

“快讲讲，我都洗的不耐烦了。”柳明军顿时催促道，这猪头肉、内脏啥的吃是好吃，但清洗可是件麻烦事啊。

“想吃到美味不付出点劳力怎么行。”柳明燕白了眼自家小哥，“其实最早的夫妻肺片是用牛头皮、牛心、牛舌等杂碎为主料，进行卤制后切片，再烧上辣椒油、花椒面等辅料制成的红油。做出来的夫妻肺片色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香，非常好吃。”

“咝！”

“干什么？”柳明燕诧异的转头看向声音处，发现她家小哥那副垂涎三尺的馋样，顿时额头流下黑线。

不过柳明燕还是心疼小哥，要是他能天天都吃到美味，哪会被道夫妻肺片馋住。

“改明儿，我再用牛杂碎做道夫妻肺片给你吃。”

“真的？”

“当然。”

“耶，太好了。”柳明军欢呼道，“小妹，夫妻肺片里面没有肺啊，怎么还叫夫妻肺片呢？”

“那牛杂碎不就是废片嘛，只是废字不好听，才用了谐音肺。”柳明燕淡淡解释道，“还有你洗完了没，洗完了咱就走吧，蹲的我腿都麻掉了。”

“好了好了。”柳明军赶紧把猪头扔进盆里，甩甩手上的水，“好久没吃猪头肉了，小妹你一定要做的好吃点啊！”

“哼！”柳明燕懒的理会某个馋猫，不过一想到卤猪头肉，她也好想吃啊！

前世小巷里、市场边倒是有不少卖卤猪头肉的，但柳明燕一次也没去买过，据说那色泽越漂亮的问题越大，电视、报纸上多次报光这些地下卤肉加工厂，看了后，她哪敢去买？

今天由于杀猪，姑姑和姑夫她们都留下来吃饭。于是，平时晚饭时相对冷清的柳家，就