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不小了，大家多还平庸，你能做到今天这个成就，我能不起敬吗？”

“其实，我也想过退缩了，我没自己想象的那么果决。”

“是了，每个人都有他自身的脆弱的地方。没有人绝对的坚强。”

“当时的我，犹豫不决，因为饮食业更难做，没有让人称颂的让人吃过一次过店而难忘的特色，吸引不来食客，但是做别的不熟悉的行业，更是冒险，事无巨细，哪一样都要想到做到，待人接物，面面俱到，那时候做事笨拙，还好锻炼了我，我喜欢接受挑战。”

“挑战需要很大的勇气，你不怕失败？”

“我也想过，也怕失败。”

“我以为你的风光是很容易来的，不知道居然有这么难走的曾经。”

“你说我风光，你知道我们有多辛苦吗，我要管理人员，当人员少缺人时，我什么都要做，端盘子，摘菜，扫地，擦地，洗碗，身兼数职，有一回我上菜，客人说，还有什么招牌菜，让你们老板报上来，我说我就是老板，他的眼睛睁得大大的，不相信的看着我，后来他是这里的常客，也带动朋友来吃饭，这人是有钱人，来了点好菜，为了吃得高兴，饮食行业服务态度很重要，遇到困难我也犹豫，想想半途而废就什么也做不成，我幸运的是，分店本来就是借助我妈妈的名气，人们慕名而来，所以我走了这个捷径，应该感谢妈妈，她传了经验又出资，否则靠我自己一人之力白手起家很难，原来也想过开超市，时装，咖啡厅，想来想去，还是决定开分店，比较不冒险，毕竟有一些经验和名望，我是楼台得月了。”

“这就是你的为人，踏踏实实，坦诚，我很想知道你是怎么坚持下来的？”

第94章第九十三集

“要经营出自己的特色，除了海鲜，要有自己的饮食文化特色，吸引本地的外来的食客，川王府，巴蜀人家，蜀味居，东蜀食府，火锅，西餐，各色的面食小吃，拉面，日韩料理、鱼头，面，骨头，春饼，饺子，比萨，烤肉，自助美食的世界大观里，有你的一席之地，不是简单轻松，当然也有生存的机会在于把握。七香长青紫罗兰芳心雨休闲吧，茶苑茶座茶吧，这个区我知道的有十二家茶座，也因为饮食简单格局雅致随意而受人喜欢，有的时候，是同学聚会来安排的饭局，