分卷阅读102 (第2/3页)

不容易啊。

因为一个鱼的做法，被皇连着骂了好几次，差点将脑袋给砍了。

烧水很快就开烫了。

“姑娘，水三滚了！”

“你想学这道鱼的做法吗？”

“当然！姑娘我拜您为师吧！”那大厨马就要下跪了。

灵琦连忙向旁边一跳，自己现在才是一个十来岁的小孩子，当然不可能收一个中年大叔当徒弟。

“不用拜师，以后有好吃的给我留一份就行了！”

“完全没有问题，我的俸禄虽然不多，不过可以买很多好吃的给姑娘！”

灵琦点头，虽然她并不是为了那份吃的，实在是不想再总是当厨娘了。

看这样子，这位皇以后就要照着这个说法继续留在这里了，可是她不能一直留在杨家，与其是自己过来当厨娘，那就不如将那汤鱼的做法教出去。

反正这汤鱼也没有别的窍门，唯一不同的就是那水了。

“嗯，知道了，将那鱼片成差不多大小的鱼片，有鱼骨和鱼刺都小心的剔出来！”灵琦安排道。

大厨的刀工不是盖的，几下就将一条鱼的鱼骨和鱼刺全部都剔出来了，看着一般大小的鱼片，灵琦点了点头，人家确实是练过的。

“鱼片下水，七八下，再捞起来……”

“明白！”大厨听着灵琦的话，将鱼片放在滚水中七八下的烫着鱼片，看着那些鱼片卷成了鱼卷这才放在盛盘里备用。

“最主要的就是勾汤……”

“大师姑娘请等一下，你们几个都远点，别在这里偷听了，这可是秘方！”

“是！”

在门口的其它的人都远远的离开了，灵琦看着那些人的脸还有一些不乐意，不由的一笑。

她还真是没有在意到这些人，不过离开就离开了吧，反正就自己的这个勾汤的秘方，就算是让他们听去，也不会被学去的。

灵琦来到一旁，伸手从一旁拿出来一个小罐子来。

“这里面的汤料在做勾汤的时候放一勺子进去，然后再烧开之后，调好味，将鱼放进去，就完美了！”

“是……是吗？这么简单，那我先调点，姑娘您看看手法对不对？”

“嗯，那你调吧！”

时间不久，大厨的汤就调好了。

其实根本就没有这么麻烦，那里面的罐子是