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的厨艺大师们却要在小小的灶台前面，把自己最拿手的东西做出来。

6组的比赛现场里显得热闹非凡。每组一个大屏幕根本就不够看。

短短60分钟，就在切换镜头中飞快地闪过。

有的厨艺大师现场展现了超强的火工，直接就做高难度菜：油爆爽脆，九转大肠；有的大师毫不吝啬地展示着精湛的刀工，居然现场做了扣三丝；有的大师选择做朴实又有难度的菜品，有做菊花鱼的，有做青椒肉丝、鱼香肉丝的；也有一些大师在做一些特色菜：金碧如意盏；有的大师想以材料取胜，做了牛尾炖板栗等。

正可谓是台上八仙过海、各显神通，台下观众看得眼花缭乱、心驰神往。

终于，一个小时的钟声终于敲响了，各个赛场的大师们基本上都在规定时间内完成了自己的菜目。

比赛的视频那些评审是看不见的。礼仪小姐把选手的菜按照重新排列的顺序，端到另一个房间给评审们品尝。

每位评审都拿出了最专业的态度，细细品尝后再郑重地打出一个心中的分数。然后，漱口，再品尝下一位选手做得菜。

二十一位选手，上菜的顺序是按照电脑的随机排序走的。

只是，位置越靠后，机会也就越少。

前面的山珍海味都吃习惯了，再吃你的清水小菜，就算评审们再怎么专业，精神上也无法亢奋起来。

做出麻婆豆腐的符子息，回头看着寇媛媛那盘蛋炒饭，不禁暗暗冷笑。

这个寇媛媛就是严师傅花了几年功夫新教出来的小徒弟。

没错，寇媛媛在国内的名气比他符子息要大得多。只是，一个厨师的名气再大，炒得再红又有什么用？关键时刻连盘像样的拿手菜都端不出来，一切都是白搭。

符子息实在想不明白严师傅到底在想什么？竟然把徒弟带成这样了。

那老不死一定还是老样子，很天真地说，我们要做出让顾客觉得幸福的料理。

既然今天那个老不死没来参加这个比赛，就让他这个“大师兄”教教寇媛媛什么才是真正的厨师吧？最好能把小丫头从新塑造三观。符子息发自内心地冷笑。

拜师学