幸福私家菜_分卷阅读192 首页

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   分卷阅读192 (第2/3页)

静地用击昏剔骨法杀鳝鱼,然后剥去鱼皮,放在清水中漂洗到肉发白。洗好后,又把鳝肉片切成长3~4厘米、粗0.3厘米的细丝,放在碗内……

看着师傅此时的良好状态,小许已经不再为比赛的结果担心了。反倒是寇媛媛皱着眉头,目不转睛地盯着小黄鱼一个劲地看。

“喂,你这么盯着小黄鱼不太好吧?他看到了不会生气么?”小许甚至还跟寇媛媛开个玩笑。

“哥,我觉得小黄鱼不太对劲呀,总觉得他好像很了解师傅似的。该不会有什么阴谋吧?”在这方面,寇媛媛的预感一向很准。

寇媛媛正说着,小许就真的看见正在处理豆腐的小黄鱼借机瞟了陆宇驰一眼,然后一脸不屑地样子。

到了此时,小许已经彻底无语了。小黄鱼到底要做什么?难道他真的有什么阴谋?

台上的小黄鱼,虽然少了两根手指头,可是做起菜来,刀工一点也不差。他正灵活地用刀把豆腐片切成一大一小两种花瓣形状,各十片。又把剩下的豆腐边角切成了小块儿。然后,把花瓣形状的豆腐放进锅里炸……

看到这里,坐在场外的小许终于忍不住叫出声。

“这是真的要把豆腐做成花?只是,这难道也是粤菜么?”

“好像是荷花豆腐吧?这是鲁菜呀?”寇媛媛也不太确定。

她有看过这道菜名也知道做法,可是她没见到过完整的菜品,也没吃过这道菜。所以,真的说不准。

“这又是怎么回事?大黄鱼做得可是粤菜。”小许难以置信地说道。

不知什么时候,已经走到他们身边的大黄鱼突然开口说道:“小子,我可不止会做粤菜呢?世界各地的美食都难不倒黄大叔我。”

他突然开腔,吓了小许一跳。倒是寇媛媛一脸严肃地看着他。“大叔,这又算怎么回事?”

“还能怎么回事?我不是小黄鱼的师傅呗!怎么样,寇媛媛,你要不要跟黄大叔学厨艺呢?别看刚才那个刺身,如果拿给那五个老头尝的话,不会比你分数低的。黄大叔未必比你师傅差得,怎么都是老前辈呢!”大黄鱼说着就咧嘴笑了。

小许挺无奈地看着他,这位黄大叔也太靠谱了吧?两家当家厨师正在场上拼个你死我活,他居然还有
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