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算算时间，也该上新了。

这个季节倒比年后开春那会好，瓜果蔬菜开始下市，可选择的余地也多了不少。

作者有话要说：　　关于林大公子……只有沐歌姑娘想起来是谁了，伤心

第65章嫩南瓜鸡蛋木耳素包子

茄子已经大量上市了不说,南瓜也在集市上有了身影。

姜锦虽然不爱吃南瓜，但是也得承认嫩南瓜做馅儿无论是荤还是素,都不错。

因此她这次准备推出四种新口味的包子。

茄子肉包,茄丁豆腐皮素包,嫩南瓜木耳鸡蛋素包，以及南瓜肉包。

茄子和南瓜都属于水分比较多的蔬菜，调馅儿的时候,一般还是要先用盐杀下,去除一部分的水分。

其中茄子豆腐皮的素包子，因为豆腐皮干而且不含油分，姜锦是先把茄子略炒过的,炒到半熟再拌馅子,包出来的包子，口感软嫩中夹杂豆腐皮微带韧劲儿的口感。若不是少了尖椒,这次的四种包子里,姜锦大概是最喜欢这一种口味的包子了。

至于现在，她最喜欢的是茄子肉包，肉选择肥瘦相间的五花肉,蒸出来后，茄汁进入肉汁中,肉香和柔滑的茄子肉相融合,再加上花轿和五香的调味，那种口感，妙不可言,姜锦一次吃了三个。

南瓜的其实也不错，素馅儿南瓜包子是选了鲜嫩的南瓜切成丝儿，然后用盐杀杀水分，再和泡好的木耳，炒好的鸡蛋一道儿剁碎，包出来的包子包子皮雪白，里面南瓜馅儿黄绿，夹杂着鸡蛋的金黄和木耳的黑，看起来很是好看。

不仅外貌不错，南瓜素馅儿包子吃起来口感也很好，嫩南瓜的鲜甜，木耳的清爽和鸡蛋的鲜美融合在一起，是非常适合季节的食物。

魏辛红最喜欢吃这种包子，别看她年纪不大，现在饭量也挺小，可这南瓜素馅儿包子也一次能吃两个。

柳叶倒是喜欢南瓜肉包子，南瓜解除了肉类的油腻，而猪肉的香味则给南瓜稍微有点寡淡的口感添了色。吃起来微带甜头的南瓜肉包，即使是一向不喜欢