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    常时候在街口巷里，经营小本生意的厨子过来，说是要考校这些人的厨艺水准。

这下中华一方全都不乐意了。登时有人高声道：“他们算什么厨子？”

话一出口，阿俏赶紧拦：“话不能这么说，我想，但凡烹饪食物，奉与他人的，都值得被人敬一句，厨师师傅。”

“阮小姐，您这话怎么偏着洋人？”听见的人又不乐意了。

“我不是偏着洋人，”阿俏答得伶牙俐齿，“我只是说，要赢得旁人的尊重，自己先要学会尊重别人。您怎知这些人里没有卧虎藏龙之辈，就做不出值得称道的美味佳肴呢？”

这不都说，高手在民间么？

阿俏的话刚说完，通译传译了，洋人们听阿俏竟然帮他们说话，纷纷鼓起掌来。

黄朋义皱这眉头，说：“阮小姐，我并不是觉得你这话有什么不对。我只是想说，毕竟术业有专攻，想专做中华菜式的师傅，便是如此，有人专攻红案，有人专攻白案，有人擅长点心……外面这些师傅，我也敬他们每日操劳辛苦，可是毕竟有些人只能做那么几样……”

他就担心老彭，万一老彭被这些洋人选中，老彭难道要用锦江饭店的厨房做早点“四大金刚”？

阿俏听了，点点头，便转头问为首的洋人：“请问，可否让我们这边出面，从外面的二十人之中挑选一位，来准备今天的比试？”

洋人听她这样问，稍许有些踌躇。

“原本你们也说是随机挑选，这只是我们代劳而已。”阿俏的话音脆生生的，极是好听，叫人不忍拒绝。于是洋人们决定商议一下。

到底，那些洋人们还是点了头：“密斯阮，原本这场比试应该是由你出面的，既然你同意我们定下来的比试方法，我们便卖你这个面子，请你，从外面二十名厨子当中，选一人出来应战吧！”

反正外头的二十人，都是他们自己从各处大街小巷的小本买卖人里挑选出来的。

阿俏面上丝毫不显，反而看上去有点儿紧张。

可是她心里却是一声欢呼，心想：洋人们这次，怕是又要被精妙的中华菜式震惊一回了。

她板着脸起身，走出大厅，少时带了一名年轻人进来。事先招来这二十人的洋