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189章

“阮小姐果然好本事，”何文山坐回椅中，点点头肯定了阿俏的答复，接着指向另外两盅，道：“请”

阿俏伸手便取了第二盅，见酒盅里酒浆清澈，呈淡淡的棕黄色，她再低头闻那酒香，觉得酒气清，尝之则酒味鲜爽，非常独特。

“这该是吴江的吴宫老酒，但若参谋大人要问几年窖藏，我还真说不上来。吴宫酒鲜美，很少人将它藏个十年八年，一般五年以内就饮了。所以这……”

阿俏抬头看看何文山，见他已经闭上了双目，一面听一面不断点头，似乎听着阿俏说话，是在听小曲儿一般。

阮正源与阮家族人几个相视而笑，沈谨的眉头却拧得更紧。

阿俏不管何文山如何，自顾自去取最后一盅，她一看盅里呈现焦糖色的酒浆，就已经大致有数。可她却不说，只管冷不丁抬起头，看向沈谨，问：“沈大公子，上我家来请人辨酒这一出，阁下也是应邻省任大帅之邀才来的吧！”

沈谨一怔，点点头。

阿俏不再言语，只管闻了闻最后一盅，然后回头看向祖父，说：“我需要人帮我温酒。”

她的话音刚落，何文山就睁开了眼。

“何参谋大人，”阿俏向何文山解释，“这一盅是绍酒花雕，该是窖藏了十年以上，但若是不温这酒，我可没法儿辨出准确的年份。”

“好！”何文山轻轻拍着椅背，“鄙人便拭目以待。”

阮家是饮馔之家，温酒的器皿都是全的，瞬间就有仆下领命，转眼的功夫那成套温酒的锡器就送了上来。

阿俏加了些热水，将酒盅里的酒浆倒进锡壶，酒的温度一提高，浓郁的酒香立即被逼了出来。

“十五年的陈酿，用热力一逼，酒香四溢，然而酒味会略有折损。”阿俏耳边记起外祖父宁老爷子当年教她的话，自己则将锡壶里的酒浆倒出一半回酒盅里，抿着唇慢慢品了。

“……而二十年的陈酿，酒香虽然馥郁，可是相形之下却显得芳华尽敛，然而酒浆本身则更显醇厚，所谓大器晚成、大音希声是也。”宁老爷子当年教她品酒，也一样是在教她做人。

阿俏一小口一小口地将那酒