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她“阮家菜”头上，绝不会应战。

然而阿俏却食言了。

此刻面对祖父，阿俏忍不住有些惭愧。她应该事先向祖父打个招呼的，或者该早些向祖父坦诚此事的，可是她却拖到这时，是她不对。

可能是因为阿俏始终都觉得，她面对阮正源是总有些无形的压力，才迟迟不愿向祖父开口坦诚的。

岂料阮正源没有责怪她：“祖父看过报道，能想象当时的情形，并不觉得你做的有什么不妥。”

“若是你不应，整个省城就输了。”

阿俏一想，确实如此，整个省城的酒楼饭铺、饮馔名家，栽在一个外来的年轻人手里，是挺丢人的。

“你这时应战，若是赢了，我阮家的名誉自然更上一层楼。”阮正源说，“纵是退一万步说，你输了，前面有贺大师的先例，旁人也不会为此苛责阮家。”

阿俏抬起头，望着阮正源，觉得祖父固然是为阮家考虑，可是却好算计。不过既然祖父不怪，她便多少松一口气。

“所以祖父不会怪你，反而会全力支持。”

他说着转身，将高升荣和其余二厨等人叫来眼前，平静地告诉他们：“三小姐将要代表整个省城，对阵‘江湖菜’。我阮正源，务请各位全力以赴，襄助三小姐，力求不失一阵。”

阿俏在一旁听着微惊。

她刚托付了贺师傅去敲定比试的方法，除了狄九，省城里恐怕还没有旁人知道至少会比试两场的事儿，甚至卫缺答应没答应还不知道，报上也没写，她的祖父已经知道了？

高升荣等人听说有这等重要的大事，一起将双手鼓得“啪啪”响，纷纷开口：“三小姐，有什么我们可以做的，请大家尽管吩咐！”

阿俏强笑：“各位，这次的比试，总共有两场，头一场都是咱们家平时所做的菜式，大家平时怎么做，到时就怎么做；第二场么……第二场也很简单，回头我请大家帮我切配准备，回头听我号令就行。”

阮正源在一旁点头示意，末了交代众人：“若是能赢了这次比试，各位不仅仅是给我阮家脸上贴金，更是给省城争光，回头各位走出去的时候，脸面也都是你们自己的。”

阮老爷子一句话，轻而易举地调动了帮厨们的情绪。阿俏在