分卷阅读287_重生民国俏厨娘

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急急忙忙地去准备热菜去了。往后还有八样菜式，他们至少得努力挽救一二，不能当真输得这样窝囊。

而卫缺听了阿俏说的话，面上笑容愈甚，待阿俏的眼光转过来，卫缺伸出右手，拇指食指勾成环，一扬脖是在提醒阿俏，别忘了饮汾酒呢。

第165章

一时比试结束，阿俏从醉仙居出来，满腹心事，郁闷不已。

早先，经过她的提醒，醉仙居的厨子们倒是再也不敢小觑卫缺了，使出浑身解数，张罗了其他八道菜式。

若在平时，这八道“鱼菜”，已经是极高的水准，摆在省城任何一间酒楼里，都是最拿得出手的大菜，即便以阿俏那样挑剔的眼光与口味，这些“鱼菜”也没有多少瑕疵，可以说是心血之作。

可是……可是到最后，醉仙居却依旧输得一败涂地。这一仗，简直是打得丢盔弃甲，颜面全无。

究其原因，可能醉仙居所做的“鱼菜”，过分求稳，做出来的都是经典菜式，整鱼、鱼球、鱼片、鱼米、鱼面，清蒸、红烧、滑炒、焖炖，糖醋、咸鲜、糟香、酱香……

而“江湖菜”卫缺所呈上来的那些，就像那“开胃鱼杂”和“酸辣鱼皮”一样，每一道都充满了丰富的想象力，粉蒸鱼、拔丝鱼、豆花鱼、酸汤鱼、锅盔鱼丁……每一道似乎都很家常，有些“土气”，看似上不了什么大台面，可一旦尝在口中，才教人发现这些菜式都是火候精准、调味绝妙，每一味都是令人拍案叫绝的菜式。

阿俏最为赏识的是卫缺做的那道主食，鱼头抄手，鱼头熬制的鲜汤，色白如玉，一个个抄手皮薄馅足，在鱼汤之间载沉载浮。尝一枚抄手，饮一口汤，心里便满足非常。阿俏只能赞叹：这种做法，是怎么想得的。

所以这一阵，毫无悬念，卫缺又赢了。醉仙居是第四间败在卫缺手下的酒楼，也是败得最惨的一间。

赵立人宣布结果的时候，额上一阵一阵地冒汗，似乎能预见他的“饮食协会会长”地位不保。阿俏在一旁看着，皱着眉头，也觉没什么办法若是换了她对阵卫缺，她只能做到，输得稍微漂亮那么一丁点儿吧！

阿俏走在回家的路上，路过一个做麻辣锅子生意的路边摊，眼疾手快，将满头大吃的一个小姑娘提溜起来，拉她一起回家。

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