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分卷阅读236 (第2/3页)
条,和机器的就完全不一样,人工打出来的越煮越润,机器做出来的经不起炖,一炖就糊了。一碗面看似简单,实际不简单,将手工打出的加碱的面条烫熟捞起,加少许花生油拌匀使不蘸粘,猪瘦肉、香菇切成丝状,鸡蛋磕入碗中打散。炒锅放旺火上,舀入熟猪油烧热,下葱、姜、蒜末煸香,下肉丝、泡好的虾仁和鱿鱼干、香菇丝、黄花菜略炒,放入肉清汤烧沸,下味精、精盐,用湿淀粉调成浓稠适度的卤汁后加入蛋液。另放一炒锅于旺火上,加水烧沸,放入熟面条煮热捞起,装入汤碗,淋上调好的卤汁,撒上香油、油葱、胡椒粉即可。除此之外,还加入特制的酱料,那酱料里面含有花生和芝麻碎,再加煮过的鹌鹑蛋剥壳炸过放在面碗上排成一圈,又香鲜又好看。上了这三道主菜,又上红泥小炉,灌了三壶酒放到火上温着,片刻后,咕嘟咕嘟翻涌不休,淡淡的酒香,就弥漫在房间中。有了酒,众人立刻欢腾了,立刻有人就先给几位老人和唐博远等人上了酒,,再倒各众人一碗,就连顾春衣和李瑶瑶还有三个小孩子面前都倒上一杯,这酒经过加温,这样的天气喝一碗有利于散寒,晚上睡觉时浑身发热,最是舒服。肉香鱼香酒香,弥漫开来,逗得众人都口水直流,再过了片刻,一道道热菜都端了上来,众人大喜,宋锦瑜等人要先敬四位老人,却被包国师拦下,“酒桌无大小,今天不管身份年龄如何都平等,但今天是楚葵寿星生日,自然得先敬他。”就算是不得宠的八皇子,这里身份也是最高的。只是八皇子的身份是瞒着的,但今天刚好他生日,这个借口最是适合。看到众人都前来敬酒,楚葵很是激动,从小到大在深宫生活,生日时也只有母妃和表姐为他庆祝过,他也一直以为这辈子就呆在那皇宫深院一年年直至老死,象寂寞的母妃那样,没想到自己看开后来到这里,反而认识了很多真性情的人,还拜了一位好的老师,原来退一步真的海阔天空。喝下众人敬的第一杯酒,楚葵也不含糊,怀看四周,举杯站起,“楚葵今天生日,谢谢各位长辈同辈为楚葵庆生,楚葵回敬各位一杯!”
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