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br>从池塘回来，顾春衣发现路边菜地的篱笆上，瓜藤爬得到处都是，金黄色的花，绿色的丝瓜南瓜倒是不多，只有苦瓜挂得四处都是，很多都已经熟了，在阳光下很是透明，可以看得到里面的红瓤。

这样的苦瓜也叫红娘子，此时绿色的苦瓜皮已经变成淡白色，里面的红瓤黑籽看得很是清楚，正是最美的时候，也是最苦的时候。

“为什么这么多苦瓜没人摘？”顾春衣有点不解。

“这么苦又这么会长，谁会来摘呀，刘叔说不种也是浪费地方，种了还挺好看的。”

顾春衣突然想起前世母亲制作的苦瓜茶，仓库里还有去年有些炒制过火的茶，和一些老梗的茶叶，没有卖出去一直放在仓库里，做生意的都会有一些仓库底，如果是别的东西，今年剩下的明年同季还能用，但茶叶却是不能，过年的茶叶没有了香味，泡开后颜色暗红，也不好看，因此没人会买。

陶大有多次提起这事，他想削价出售，顾春衣没同意，只好一直扔在仓库里。现在看到这些红娘子，顾春衣突然有了出处。

顾春衣让冬梅把那些尽数摘下，嫩的苦瓜去籽的边上的白细毛，切条，取盐水浸泡，经由焯水，瓜条变得脆嫩，苦涩之味减淡，加醋、酱油、盐调拌，鲜脆爽口，几位老人食欲不佳，正适合开胃之用。稍微大点的苦瓜也去去籽去白，切成薄片，锅热下油急炒，加入炸好的醋肉，蒜泥，两味相和，既无苦味，反而去了醋肉的油腻。

又让冬梅拿来刮得很干净的草鱼，这条草鱼还是采藕的人顺便摸上来的，很是肥美，红烧一下，加上刚收的稻米煮的饭，再煮一碗丝瓜豆腐瘦肉羹汤，五个老人，顾春衣，魏少阳和茶玛芝，还有邵屹和李修谨，十个人正好一桌，吃到个个碗都清光。连汁都没剩下。

吃完午饭，几位老人稍坐一会儿便去午休，冬梅几把苦瓜洗干净，擦干，用干净的棉布擦干，邵屹和李修谨帮忙把苦瓜放在碓臼舂。

舂碎的苦瓜加上茶叶和盐巴搅拌均匀，放在太阳下晒干，藏入坛子里密封，年份越久越好。

苦瓜性寒味苦，能够有效清热降