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补汤。说心里话，每次炖这些玩意儿，杨大厨就特别的胆战心惊，唯恐康熙喝了中毒，而他逃不过满门抄斩的下场。

幸好老天爷听到了杨大厨的祷告，今儿佟玉姮不是来给康熙炖奇葩大补汤的，而是来小厨房嘱咐一声，以后每餐给胤礽炖的养生汤多炖一点，和问问今日有什么新鲜的菜色！

按规矩，皇贵妃日用猪肉十六斤，羊一盘，鸡、鸭各1只，粳米、黄米、高丽江米等每日的量都是一升5合左右。至于其他的，比如面粉、白糖、蜂蜜、动物油、香油的数目不提也罢，但就每日能使用鲜菜数量是十五斤，这里还不包括茄子、王瓜之类、算是一年三季都能供应的蔬菜。

这十五斤鲜菜（这还不加上胤礽和胤禛两位皇阿哥每日的份例），佟玉姮一个人再怎么会吃，一日也是无法吃完的。所以一般而言，各宫主子手下伺候的宫女、家下女子（指带进宫的）、嬷嬷、太监们所用日用都是出自各宫主子的份例中。遇到仁慈一点的主子，每日除了既定的份额外，还会多出一两盘肉食。

佟玉姮自认是仁慈的主子，所以从不吃食方面克扣景仁宫的众人，往常遇到宫里的下人家中有急事、需要用银两，佟玉姮也总是很爽朗大方以赏赐的方式给银两，因此，佟玉姮虽说为人懒散，管理宫务包括景仁宫宫中的琐事也不怎么尽心，手下之人忙碌却依然觉得佟玉姮是个好主子。

如今佟玉姮这么一问，管理、掌厨的杨大厨自然说得详详细细。

“好让主子知道，今日除了内务府送来的十五斤当季的鲜菜外，还有五只肥美的青蟹，奴才想问，是否将青蟹用花雕酒蒸了。”

佟玉姮闻言一愣。“如今已然有青蟹了吗。”想到赏菊当吃蟹这句话，佟玉姮继而摇摇头。“先养着吧，等本宫想什么时候吃的时候再蒸就是”蟹寒凉，胤礽可不能吃，这蒸了青蟹上桌，不是让好美食的胤礽看着眼馋吗。而且如今金菊还未大肆的绽放，吃蟹的话也不应景不是！

有心想小资一把的佟玉姮不得不遗憾的打消了杨大厨的提议。

“那可以新鲜的活鱼送来，如果有的话，取一条清蒸，其余的膳食，你看着办吧！”说完，佟玉姮便出了小厨房。

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