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“不用麻烦人家！”叶言道，“我倒是会些的，只不过味道可能没得那般好！”

这倒是真的，她在乡下曾经见到奶奶腌制过坛菜，不过也仅仅是见过而已，也没真的实践过。

再且她也不知道这个年代的腌制会有什么不一样，隔了年代不，地域也不一样，毕竟她出生在南方，而这个地儿却是有些偏北方了。

就连最为基本的煎饼她都是不会的。

三儿倒是信得过叶言的，于是便道，“只要是娘做的，那便是最好吃的！”

闻言，乐的叶言呵呵一笑，直夸三儿话好听。

吃完黄之后，便是将摘回来的菜都洗了，洗完之后，叶言便去拿了黑缸来，先是用买来的白醋与盐巴调了适当的水，倒入，在挑了些好的豆角，将水甩干后在放入了黑缸里。

塞满了满满一缸之后，便是将其密封的不透半丝空气进去。做好之后，叶言又拿了两个昨日买来的坛依旧如法的调节了盐醋水，

黑缸是没有盖的，是以将其密封便费了不少力气。

但昨儿个买的坛却是有盖的，这倒轻松了不少。

两坛分别一个腌了豆角，一个腌了黄，又用碎布条先将坛口处铺了一层，这才盖上了盖，再往一旁的凹槽里加了水！

这是以防空气进入的！

如此做好之后，便与三儿将缸坛全部都抬进了偏方。

豆角摘的较多，便是腌制了一坛一缸也不过是一半而已。

另外的一半，叶言自由打算！

做完这些后，也差不多到了午饭时辰，依旧煮的是黑豆粥，叶言再煎了两个鸡蛋，中午饭便如此凑合着吃了。

吃完后便让三儿烧火，待水烧开之后，她将豆角在锅里打了个滚，焯了一遍水，随后在捞起！

如此反复的将豆角都焯完了以后，便在后院找着了一梯，她将豆角都晒到了屋顶水。

看样这些日都是没有雨下的，再且晒屋顶上方便又易干，有不少人家都是如此做的。

待一切做好之后，叶言将梯收到了屋檐