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厨房情况下，黄连看着他正剁鱼蓉就觉得头疼。

“停停停。”黄连声音一落，那剁鱼肉声音停了下来，厨房安静许多。

“这鱼肉怎么回事？”黄连拿起一块还没开始剁鱼肉递到来卫波面前，“鱼肉还带着血水，这做出来鱼圆怎么吃？”

“我拿到水里浸了。”卫波有些委屈反驳道：“你让我别泡太久，我照你说泡了一刻钟左右就拿起来了。”

“你是不是没换水？”黄连皱眉问道。

卫波点头，黄连面色不悦看着他道：“浸鱼肉要换水，这基本你都不知道？你就一盆水放那儿一直浸着？鱼肉没漂干净你都看不到？”

卫波低着头没吭声，黄连看他这样子忽然想起已经离开了李东。算了，这卫波还算是机灵，只是刚下厨房好多事没弄懂，多讲两遍他就晓得了。

黄连这般想着，压住心底火气，量放缓声音道：“这鱼肉水里泡了一刻钟，中间你要换两三次清水，这样血水才漂干净，做出来鱼圆才白又有弹性。”

“但也不能泡太久。”黄连补充道：“这样鱼肉鲜味泡散了，做出来鱼圆味道就不好了。”

赵雪看黄连这般有耐心和卫波说着话，心里暗道奇怪，不过看黄连这意思，卫波这徒弟他是收下了？

黄连是有收卫波为徒意思，可这卫波却不愿意。宁家庄做了三天事，他找了个理由离开了。

“这卫波看着怪老实，黄大厨说他他也不顶嘴。”小顺道：“没想到这说走就走了。”

“其实他要留久些，就能发现黄大厨好了。”赵雪道：“不过黄大厨这凶人劲头他可能受不住。”

黄连和卫波现磨合期，要是过了这段时间，卫波要是适应了黄连阴晴不定性子，他还是能黄连身边学到好多。

可惜卫波没熬过这段磨合期，也许就算知道黄连身边能多学些东西，他也不一定愿意留下来。每个人看重东西不一样，黄连骂李东那些话他可以左耳进右耳出，卫波未必就能像他那样长时间忍受着还不放心上。

卫波走了之后，刘大娘又找了个小伙子黄连身边帮忙，可还没两天黄连就把他赶走了。

“黄连，你一个人忙过来吗？”张