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们得空歇息。”

苗婶子她们做饭是有规律，早上一般煮粥，然后一天做包子，一天做饼还有一天做馒头，这般轮着做三天一循环。

现又多了面条这一样，而且赵雪煮面这一天她们还不用熬粥，就是盛面时麻烦些。

等到面醒差不多了，赵雪开始揉面。苗婶子她们之前已经帮她揉过一道了，按理说她这面做轻松些。可府里人多，要揉面也多，这第二次揉面她还得揉好一会儿。

揉好面之后赵雪拿湿布把面盖住，然后休息了会儿。其实这样揉面也是有好处，做了这些日子面，她自己感觉揉面揉久一些也不会感到累。

这时苗婶子走到赵雪身边道：“再做三碗汤饼，管事妈妈们要吃。”

赵雪忙活了好一会儿才把这些面都做好，苗婶子端走了那三碗面，道：“你这汤饼做好，府里妈妈都夸着呢。”

赵雪谦虚了两句，这府里有不少管事妈妈和苗婶子一样，都是从京城搬到宁家庄来。她们原先吃就是面食，赵雪做面味道不错，她们就让苗婶子和赵雪说，让她帮着做面。

赵雪自然答应，这是练习做面好机会，虽然累一点，但总是有收获，她抻面技术日益精进。

不同于张师傅，苗婶子喊这些面都是喊汤饼。其实她给管事妈妈们做是面，给府里下人做趋向于汤饼，因为管事妈妈们吃面是抻，而府里人吃面条是用刀切。

这不是赵雪区别对待，如果她抻面话，府里那么多人吃面一会儿是抻不出来，等她把那些面做好，之前做那些面全都糊了。

所以她把面擀出来之后，用刀切开放一边，等到要煮时候一起下锅。锅里有勇安媳妇早就煮好面汤，把面下进去，再放一些大白菜，煮出来素面别有一番风味。

盛面地方还有辣椒酱和酸菜，这渐渐转寒天里吃一大碗热汤面，这也是一种享受。

赵雪把面做好，见小顺一个人站那儿切着果脯，问道：“师父呢？”

“吴大娘喊他出去了。”小顺拿起一粗一细果脯丝问赵雪道：“为什么我切得丝都不一样粗啊？”

“因为你练得少。”赵雪道：“以后做点心要馅料全交你负责，你多切一些也就好了。”

“师父让我去帮苗大娘她们切菜。”小顺道：“