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彤希昨天就把肉都炖起来，一直用小火煮着，今天她要把肉夹馍的馍做出来，这是个手工活，要揉一堆面粉，然后一锅一锅的把馍烙出来。

早上她打算煮个玉米粥，然后切点咸菜拌辣椒，再给大家一人一份肉夹馍，就这样打发。

沈彤希忙忙碌碌，一锅一锅的烙馍，后世有专门烙馍的工具，但是这个时代没有，沈彤希只能事事都自己动手。

她估计一斤肉加上一点青椒、辣椒、洋葱，应该可以当十个馍的内馅，她今天大概得烙五十个馍。

早上六点钟，家人的陆续起床...

李晓英打着哈欠，她的头还有点昏昏沉沉，一走到客厅就看到自家小女儿繁忙的身影：“怎么不多睡一会儿，怎么那么早就起来？”

沈彤希转头看到母亲一头乱发，一副眼睛睁不开的样子，她笑着说道：“妈，你忘了吗？我今天要出门卖肉夹馍。”

李晓英忽然惊醒：“对耶！我都忘了，太晚起来了，我现在该帮你做什么？”女儿今天第一天做生意，自己竟然忘了提早起来帮忙。

“妈，不用了，我都快弄好了，你把早餐端出去就可以了。”沈彤希转头交代道，馍她烙的差不多了，现在再把肉处理一下，等会吃完早饭就可以出门了。

李晓英看着沈彤希让她端出去的玉米粥和肉夹馍，有些伤脑筋地说道：“小彤，咱们家没办法每天吃肉。”

沈父虽然在工厂当人事主任，每个月有58块的工资，在这个平均工资三十、四十块的年代，收入算是不错。沈家里除了小弟一个人还在读书，其他人都在工作，家里算是劳动力多、负担却很少，就算是这样，沈家还是没办法负担每天吃肉、吃蛋的开销。

“我知道，这是我要卖的份额，我让出一些给家人当早餐。”沈彤希忙碌地开始剁肉。

她做的不是正宗的肉夹馍，她要先把肥肉、瘦肉剁好，再和切过的青椒、辣椒、洋葱拌在一起，她把剁好的肉放进一个陶罐，青椒、辣椒、洋葱放一个陶罐，然后肉汁也放一个陶罐。

等一下她会把三个陶罐放进一个竹篓，等到了黑市，客人要买的时候再把三者加在一起。

一般来说，肉夹馍的肉要现场从炖锅捞起来，要吃时再剁比较好，但是