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    饭口过了，灶上几个在李府呆的年头最多，资历最老的婆子一起过来了。

顾二摆了一圈的小杌子，请她们坐了，又提起茶壶，给每个人都倒了一杯茶水，团团做了一圈揖，开口道：“我自幼便在各位嬷嬷的看护下长大，现在大娘因病把灶上的事情托付于我，事急从权，还请各位嬷嬷多多配合，咱们一起把这个难关撑过去。”

顾二当家，本有许多人不服，但她在灶上向来勤快，又不嚼舌根，私下里常常救济些家里人口多嚼用不够的，人缘却也不差。

这些婆子见她伏低做小，态度诚恳，一个个颇为受用，何况灶上什么情况，这些人老成精的老婆子眼睛雪亮，心里明亮，这就是一个烫手的山芋，谁接了谁倒霉。

这小孩子接了，却可以说她年幼无知。

这么一想，一众老婆子面上就和缓了起来，也跟着谦让了几句。

顾二知道这些老婆子平素最爱嚼舌根，府里上上下下几百口子人，没有一个是不知道底细的，今天顾二请她们来，为的就是清查府里的人口。

顾二掏出纸笔，请她们从大房开始，逐一清点有多少婆子，有几个媳妇，又用了多少丫鬟。

这些丫鬟婆子里，一等的有几个，二等的大概多少人。

婆子们先是七嘴八舌的抢着说，场面甚为混乱，顾二就点了其中一个最是八卦的来说，另外两个补充。

人倒是逐一对上了，只是这等级却有争议，毕竟哪个丫鬟升了等，也是奶奶点下头的事儿，降下去也不过一句话的事情。

婆子们再三争论后，终于把阖府的丫鬟婆子以及各自的等级统统列了出来。

顾二对几个婆子再三感谢，又每人送了一小包细茶，这些婆子千恩万谢的走了。

顾二回过头来，先进里屋给贺大娘又喂了一次水，看着她睡下了，掖好被角，又到了外屋，挑亮了烛灯，把袖子挽的高高的，却是打定主意要大干一场。

顾二按照丫鬟婆子的等级不同，列出了七日食单，比如说一等的婆子就有一饭三菜的待遇，三菜为一荤二素，末等的小丫鬟就只有一饭一菜，不但是素菜而且分量减半。

又详细列出各种蔬菜肉类的价格，根据四季略有波动，再把丫鬟婆子